惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
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※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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うどん

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神戸でおうどんを食べるの巻。
三宮駅の北西のエリアには繁華街が広がってるんですが、googleマップで調べてみるとここいらにうどん店があるそうな。裏道をずーっと進んでたら

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あるねぇ…w
しかも讃岐名代の文字が刻まれた看板ときた。これは気になるぞ。

てなわけで今回のお店、手打ちうどんときわでござい。外観やメニューは新しそうなんですが1968年(昭和43年)の創業、まだ讃岐うどんが全国的に珍しいころから神戸の地に店を構えていたそうな。
創業から55年、もう神戸のうどん店の中では老舗になりますね… 

さっそく入店。店内は奥に厨房とカウンター席で手前にテーブル席が並んでいるレイアウト。フルサービススタイルでメニュー見て注文する感じになっとります。ベーシックメニューや味噌煮込みうどん・しっぽくうどんといったもの、和風焼きうどんといったお店名物のものもありましたね。名物系はソソるな…

で、悩んだ末に今回チョイスしたもんがこちら。
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肉うどん(850円)

斜め切りの青ネギが載ってる肉うどん。このタイプの肉うどん会いたかったのよ…

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麺は中細でほどよくネジーレ、密度たっぷりで昔ながらのもっちり食感。小麦の香りがほどよく伝わってきて本格的んまし。神戸の街中にこのタイプのうどんがあるとは… 口の中が香川県だ(ゑ

出汁は優しめでスッキリなお味、麺を優しく包み込んで香りも引き立てるスタイル。牛肉はほんのり甘め、ほどよくジューシィでした。

丼ものやなべ焼きうどんも惹かれる。夜うどん巡りでええかもしれんな…
神戸の讃岐うどん、奥が深いねぇ…



【手打ちうどんときわ】
  • 兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目4−7
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:30~20:00
  • 定休日:日(不定休)
  • 駐車場:無
  • 開店日:1968年(昭和43年)

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10年ぶりじゃないか…w

久しぶりにふる里うどんへ再訪。川島の大きいダイキ(今のDCM)の南手にあるうどん店でござい。変わり種うどんを出してるんで結構探求したくなるスタイル… なのに何故10年空いた(-_-;)

さぁさぁ久々に食べていきましょう。
さて今回頂いたものはこちら。
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しっぽくうどん(小600円)

最近しっぽく巡りモードになってるんでチョイス。ちなみにここのしっぽくうどん、なんかバリエーションあるみたいで…w カレーとペペロンチーノが気になる(ゑ
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麺は中細ストレートで表面はほんのりなめらか、内部は密度感たっぷりで小麦のかおりがほんわり伝わってくる優しいムード。

人参・大根・シイタケ・お揚げ・里芋などがたっぷり入っており、芯までエキスが浸透してとてもほっこり落ち着くお味。

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お次におでんたち。

焼き豆腐に辛子をつけていただく、あ~香りと味の高密度感。柔らかくてんまいのう…
油肝は柔らかくてハリがたっぷりある食感、お酒に合わせたいやつ。

ひさびさのふる里うどんのうどん、さて次回は… 変わり種いってみたいね(´◉◞౪◟◉)



【ふる里うどん】
  • 香川県高松市川島東町523−4
  • ハーフセルフ店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~15:00(LO14:30)
  • 定休日:水
  • 駐車場:有
  • 開店日:1975年(昭和50年)

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郷東町の麺八に再訪。
いまだにカレーうどんに挑戦できてない自分、そろそろ挑戦しないとなぁと考えてるんですが来るとき大体白シャツ来てるスタイル。

この時も白シャツ。そろそろカレーうどんと相性のいい服が着たいよw
さてさて今回はカレーうどんをまた次回に回してこちらのもんをチョイス。

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しっぽくうどん(小600円)&ハムチーズ(ピザ風)

冬のやつ、ここでは食べてなかったなと思いチョイス。あとなんか変わり種っぽい天ぷらも選んでみた。
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麺は細目のストレートでしっとりなめらか食感、内部の密度は高めで粘り気しっかり。食感強くて食べ応えありますねぇ。

根菜類はとてもたっぷり、だいこん・芋・にんじん・お揚げなどなどたっぷり入っており。身にエキスしみ込んで味シミやわらかんまし。

全体的に量多めなのでかなり満腹コースになれますね。麺八、量たっぷりでいいねぇ…

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お次にハムチーズ(ピザ風)という名前が天ぷらっぽくないやつ。

見た目はモロ天ぷらですがかじってみると… ハムと玉ねぎとトメイトゥの酸味、チーズのコク。中身がすごいピザ感が伝わってくるぞ。衣と中身合うなぁ… 不思議なピザな天ぷら。

変わり種の天ぷらってとってみるといろいろ発見があるからおもろいよね。

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さてさて次回は今度こそカレーうどんチャレンジ行ってみたいね。

おやおやカレーうどんってのがあるみたいなんで検討しましょ。

【麺八】
  • 香川県高松市郷東町792−7
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:9:00~15:00
  • 定休日:日祝
  • 駐車場:有

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善通寺の川川うどんに再訪。
カフェのようなムードのこちらのうどん店、なんか変わったメニューあるかいなと思ってきてみたらあったわ(´ー`) しかも限定系の。

これは食わないとと思ってそれをチョイスすることに。

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それがこちら。
魚介チャーシューうどん

鶏と豚のチャーシューが乗ってて、出汁は魚介とにんにく醤油で調整されているスタイル。ラーメンのようなムードが漂ってましたね。

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麺は少し細目でストレート、ほんのり柔らかめで表面はとてもプルプルのどごし。伸びがあって出汁がいい感じについてくる。にんにく醤油のキレが効いてましたね…このタイプのおうどんは結構珍しいぞ。魚粉のキレもくっついて来て香り深いぞ…

鶏チャーシューはふわふわ柔らか食感、豚のチャーシューは弾力たっぷり。どちらとも味シミで主張度高いねぇ…

魚介やにんにく要素の高いおうどん。中華そばのようなムードで結構味わい深い一品でした。
メニュー下のお魚とったどどら猫うどんが気になったなぁ…w


【川川うどん】
  • 香川県善通寺市金蔵寺町442
  • フルサービス(食後払い)
  • 営業時間:11:00~14:00
  • 定休日:火曜
  • 駐車場:有
  • 開店日:2019年(令和元年)10月16日(本オープン)

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