府内城訪問後、もう昼時になったんでお昼ごはん食べにとある所へ。
今回ですが大分の讃岐うどん事情も知っておかなければなと思い、いろいろ調べたら2件出てきたんでまず初めにこちら。
うどんそわか。自家製麺を売りにするうどん店でござい。
さっそく店内へ。店内は左側に厨房&カウンター席で右側にテーブル席が並んでいるレイアウト。入ってすぐ左側に打ち場がありましたね。あとその仕切りの窓ガラスにうどん脳ステッカーとさぬき黄金うどん研究会の文字が…w あぁ大分にも香川があるんだ(ゑ
注文方式はメニュー見ながら決める感じになっとります。ベーシックメニューのほか、博多名物の丸天うどんもありましたね。九州らしさ発見。
で、今回は自分が一番気になったこちらのもんをチョイス。
麻辣まぜうどん(900円)
具は豚バラ肉・白髪ねぎ・ネギ・天かす・卵黄という布陣。卵黄周りに麻辣タレがかかってます。これを一気に天地返しして食べていきますぞ。
麺は中細平打ちでストレート、表面はなめらかで内部はとてももちやか。のど越しがよくとてものびやか、いい香りですねぇ…
玉子と麻辣タレを絡めていく。これが非常にコクがあってんめぇ。麻辣のシビ辛さが際立ちキレたっぷり、自分が満足できるタイプのおうどん。
細かめに切った豚バラ肉もいいアクセントになってましたね。ガッツリ要素もあって大変満足( ˘ω˘ )
大分のうどん要素体験、いいねぇ…まだあるぞ(´◉◞౪◟◉)
【うどんそわか】
今回ですが大分の讃岐うどん事情も知っておかなければなと思い、いろいろ調べたら2件出てきたんでまず初めにこちら。
うどんそわか。自家製麺を売りにするうどん店でござい。
さっそく店内へ。店内は左側に厨房&カウンター席で右側にテーブル席が並んでいるレイアウト。入ってすぐ左側に打ち場がありましたね。あとその仕切りの窓ガラスにうどん脳ステッカーとさぬき黄金うどん研究会の文字が…w あぁ大分にも香川があるんだ(ゑ
注文方式はメニュー見ながら決める感じになっとります。ベーシックメニューのほか、博多名物の丸天うどんもありましたね。九州らしさ発見。
で、今回は自分が一番気になったこちらのもんをチョイス。
麻辣まぜうどん(900円)
具は豚バラ肉・白髪ねぎ・ネギ・天かす・卵黄という布陣。卵黄周りに麻辣タレがかかってます。これを一気に天地返しして食べていきますぞ。
麺は中細平打ちでストレート、表面はなめらかで内部はとてももちやか。のど越しがよくとてものびやか、いい香りですねぇ…
玉子と麻辣タレを絡めていく。これが非常にコクがあってんめぇ。麻辣のシビ辛さが際立ちキレたっぷり、自分が満足できるタイプのおうどん。
細かめに切った豚バラ肉もいいアクセントになってましたね。ガッツリ要素もあって大変満足( ˘ω˘ )
大分のうどん要素体験、いいねぇ…まだあるぞ(´◉◞౪◟◉)
【うどんそわか】
- 大分県大分市片島376
- フルサービス店(食後払い)
- 営業時間:11:00~14:30
- 定休日:日
- 駐車場:有