惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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かつラーメン

今回の豚太郎は徳島の市街地にあるお店、フジやセブン(スーパーの方)の南側にございまして… 結構味がありますよ。
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豚太郎下助任店でござい。目印は看板…は焼けて文字が薄くなってるので店前の暖簾ですね。こういう町中華的な豚太郎があるとは… 興味深いのう… しかも徳島市唯一の豚太郎、貴重だな…

さっそく店内へ。店内は左側に厨房&カウンター席で右側に座席が並んでいるレイアウト。注文方式はメニューみながら考えるフルサービス方式になっとります。

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卓上のメニュー見てみたらいろいろありますねぇ…てかバラエティ性がどえらい豊富(;'∀')

ベーシックなラーメンのほかにカレーラーメンや炙りとろラーメン、そのほかよさ恋ラーメンという明らかに名物系のものも…これはまた今度やなw

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裏面はごはん系メイン。さらに気になるメニューのオンパレード。

豚キムチバター丼や特製かつ丼などなど、文字だけで気になるものばかり。手書きで書かれたチーズオムライスもかなり気になる。

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さて今回のチョイス品がこちら。

味噌ロースとんかつラーメン(900円)

豚太郎といえばこれ!という品。ここのもしっかり味わっておかないとね。具はとんかつのほか、もやし・わかめ・ねぎという布陣。

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麺は細目ストレートで少し固め傾向、もっちりでのびやかな食感で味噌スープがしっかりついてきます。スープはザ・味噌ラーメンのお味でオーソドックススタイル。これがロースとんかつと絡んでんまいのよ…コクうま。

とんかつは薄くしたものをカラリと、注文受けてから揚げるのであつあつでござい。お肉はとても弾力感たっぷりでジュワリ。

やはりこのジャンクさがいい… 味噌とんかつラーメンはすこだね。
よさ恋ラーメンは…次回食べてみようw



【豚太郎 下助任店】
  • 徳島県徳島市下助任町2丁目40−1
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~22:30
  • 定休日:
  • 駐車場:無

香川県の豚太郎のお話。
坂出市に3件集まってるということでどんどん巡っていくことに。高松も複数あったけどもしぼんだな…

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今回の訪問店がこちら、府中の豚太郎でござい。
一時期この店の近くにここ含めて3件の中華料理店あったよね…飩餃ともう1件。今はもうここだけになったけども。

さっそく入店。店内は奥に厨房&カウンター席で窓沿いにテーブル席が並んでいるレイアウト。右奥をよ~く見るとロースター付きテーブル席がならんどりまして… 看板の写真見てわかるけどもここ、焼肉もいけるのよね。最高やで…

注文方式はメニュー短冊見ながら決めるスタイル。
ラーメン・定食メニューは豊富なんですがよく見るとごはん系が「めし」しかない… 焼肉の影響なのか?w 焼きめしがない豚太郎は初めて見たな…

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さてさて今回のチョイス品がこちら。

みそかつラーメン(850円)
安定のビジュアル、そしてスープに沈むとんかつたち。アイルビーバックしそうなのでバックしましょう(早期)

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衣に浸透する味噌スープ。

味噌スープの表面には油が浮いとります。

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麺は中細ちぢれ系でとてもぷりぷり食感。濃厚な和風味噌スープと唐辛子がよく絡んでんまし。もっと一味かけよ(辛味増強)

とんかつは薄目でサックリ揚がったもの、ロースでハリのある食感。ワイルドでジャンキーでんめぇぜ。

短冊の中のバターカツラーメンもどっかのタイミングで食べたいのう…



【豚太郎 府中店】
  • 香川県坂出市府中町5283−1
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~21:00
  • 定休日:木
  • 駐車場:有

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暑い中自転車で三木町へ。

さぬき市あたりでおうどんか何か食べて行こうと考えていたんですが、町役場あたりに差し掛かった時にとあることを考える…

「そういや三木町、豚太郎があったなぁ(´ー`)」


ということで

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寄ってきました。豚太郎三木店です。

香川県内では昔ながらの中華食堂のスタイルでまんべんなく店舗がある豚太郎。こういう街に溶け込むスタイル…いいねぇ(´ー`)

てなわけでさっそく店内へ。店内は左側に厨房でそれ以外にテーブル席やカウンター席が並んでいるレイアウト、結構広めな感じですね。注文方式はメニュー見ながら決めるフルサービススタイル、さてさて何を頂こうかね…
メニューを見てみると圧倒的に多いラーメンメニューが目につくw 王道的な醤油・みそ・塩などのほかに味噌バターや豚キムチなど…様々なラーメンがありましたね。
その中でも一番気になったこちらのものを頂くことにしました。アレです、山超えても食べられるやつ。
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みそカツラーメン(810円)

味噌ラーメンにトンカツがダイブしてるラーメン。高知以外でも食べられるんやで(´ー`)
何故か愛媛の豚太郎にはないけどもあそこはね…焼きめし食べるところやから( ˘ω˘ ) 炒飯じゃない!焼きめしだ!(無駄に強調)

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麺は中くらいの太さで縮れスタイル、柔らかめでモチモチしており味噌ベースのスープによく絡んでシンプルにんまし。濃すぎず薄すぎずで体に浸透していくね(´ー`)

トンカツはロースのもので衣は薄めでサックリ食感、身はモッチリジューシィな食感です。スープとの相性はgood。あ~久々に食べたけどもやっぱみそカツラーメンうめぇわ( ˘ω˘ )

香川県の豚太郎、以前よりも店舗数を減らしましたけどもこうやって食べられるところはあるんですよね… せや、巡ろう(即決)


【豚太郎 三木店】
  • 香川県木田郡三木町鹿伏318−8
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:30~22:00
  • 定休日:
  • 駐車場:有

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GW序盤に何気なく遠出。ここも四国なんだぞ!ってところに訪問してきました( ˘ω˘ )
それがこちらの四国カルスト

総延長25km・標高1000~1400m付近に形成されている、日本最大級のカルスト台地です。高所でめっさ広範囲に広がってるカルスト台地ってあんまないんだって。

牛の放牧も行われてて、道沿いにはタンポポや土筆が生えているスタイル… なんて長閑な風景なのだろうか… ホントに四国なのかここはw

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さて四国カルストにやってきた時間帯がちょうどお昼時だったということで、こちらでお昼ご飯を食べていくことにしました。天狗荘、カルスト台地の高知県側にある宿泊施設です。施設の端のほうに昼営業してるレストランがついてるのでそちらに訪問することにしました…

…GWということで恐ろしいほどの賑わいぶり。店員さんが天手古舞状態でしたね、3人でアレを廻すのはきついぞ…(;゚Д゚)(途中一人増員してましたが)

席に着いて食べるもんを考える。ベーシックなカレーライスや山菜を使った麺類、地場系の鶏肉や豚肉を使った丼メニューなどがありましたね… どれも食欲出てくるな…

…高知らしい何かはないかな?と思ってメニュー捲ってたら…

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ありましたね。四万十ポークの味噌かつラーメン(850円)

トンカツ乗ったラーメンは高知県では豚太郎を初め結構提供店がありますハイ。ここでもかつラーメン食べれるのはありがたい( ˘ω˘ )

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麺はちょい中細でとてももちもちとした食感、味噌の濃厚なコクとライトな味が麺に絡んでんまし。ちとニンニク利いてて食べ応えがあります。

そして豚カツへ。豚カツは肉厚でかなりムチムチとした食感。結構入ってたんでパリパリっと、食べ応えがありました。

カツカレーもいいがかつラーメンもいい…なんか高知かつラーメン巡りしたくなってきたな…w



【高原ふれあいの家 天狗荘(レストラン)】
〇高知県高岡郡津野町芳生野4921−22

〇営業時間:10:00~15:00
〇定休日:
〇駐車場:有

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