惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

<SNS>
X(旧twitter)(更新中):https://twitter.com/meruma2011
instagram(更新中):https://www.instagram.com/sankanoko2023/
threads(更新中):https://www.threads.net/@sankanoko2023
bluesky(更新中):https://bsky.app/profile/sankenokora2024.bsky.social

きつねうどん

DSC07276_R
香川県で一番強い(断言)店名の地上最強のウドンゴッドハンド。
久々に来てみました。片原町駅から近くにあるこちらのお店で今回食べたもんがこちら。


DSC07266_R
かけうどん(小250円)&わかめおにぎり&おあげ

久々にきつねうどんスタイルで食べるねぇ… 調べたら年に2~3回のペースで食べてるスタイル。意外に少ないのよ食べる回数。

DSC07267_R
DSC07268_R
DSC07269_R
DSC07272_R
麺は中くらいの太さでホワイトカラー、がっしりとした力づきで表面はハリたっぷり。内部は密度感たっぷりで主張度高し。
きつねのお揚げの甘辛さとしょうがの相性いいねぇ。あとお揚げの内部から追いエキスが出てきてさらにんまし。

DSC07274_R
お次におにぎり。

わかめにぎりは塩味が浸透してんめぇ。握りスタイルで圧がほどよく伝わってもちもち。
昆布の佃煮をお供に食べるとgood。
わかめおにぎりホントすこ。

 
【地上最強のウドン ゴッドハンド】
  • 香川県高松市内町4-1
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:00~15:00 17:00~20:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:無
  • 開店日:2006年(平成18年)10月19日

DSC01080_R
尼崎にあるショッピングモールつかしん。核テナントは滋賀でお馴染みの平和堂、200の専門店が軒を連ねております。このショッピングモールの中に讃岐うどん店があると聞いてやってきました。

DSC01078_R
それがこちら、讃岐元五郎。
フードコート内にあるセルフスタイルのうどん店でござい。ここのフードコートすごかったなぁ…街中にあるような装飾がされててご立派だったわ。ちなみに同じフードコート内にスガキヤもあるんでね…愛知感を感じたい方は是非(ゑ

さてさて今回チョイスしたものはこちら。

DSC01072_R
きつねうどん(1玉380円)&かきあげ(100円)&とり天(120円)

オーソドックススタイルチョイス。てかきつねうどん頼むんかなり久しぶりやな…

DSC01074_R
DSC01075_R
DSC01076_R
まずはおうどんから、麺は中細ストレートで表面はとても滑らかな感じ。芯があって弾力感たっぷり、均一もちもち食感が伝わってきます。安定感がある。

出汁はほんのりいりこ出汁、四国外でこういう出汁いただけるんは結構貴重な感じ。あ~大衆セルフ店の出汁の味やぁ…しみじみんまし。

お揚げは普通サイズで厚み&ジュワリ度は適度、甘目でエキスが麺に絡んでgood。
DSC01077_R
お次に天ぷらたち。

かき揚げは野菜主体のものでサツマイモや玉ねぎなどがたっぷり、細切り野菜のザックリ食感がダイレクトにやってきます。

とり天は衣ふわふわでもっちりジューシィ食感。
あ~この2個でかなり満腹になったわ…取りすぎたな…w



【本場さぬきうどん 讃岐元五郎】
  • 兵庫県尼崎市塚口本町4-8-1
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:00~21:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:有(つかしんのものを利用)

PB300022_R
檀紙の山もりうどんへ再訪。

久々に訪問してみたらきつわかうどんなどの、きつね(お揚げ)系のメニューがチラホラと… おっ、これはもう何食べるか決まっちゃうね(◔౪◔ )
PB300014_R
ということでほい、ぶっかけきつねうどん(380円)&かき揚げ。

お揚げ系のやつ、大すこ。

PB300015_R
PB300017_R
PB300020_R
麺は中細でストレート、プリプリ度合いがダイレクトに伝わってきてシンプルにんまし。お揚げはほんのり甘みがあってジューシィ…厚みがあるから食べ応えがバッチリっすな( ˘ω˘ )

きつわかうどんも食べたみたいな… もうきつね系のメニュー制覇したくなってきたよw

PB300021_R
お次にかき揚げ。

讃岐の山のようにモリっとした感じのかき揚げ。玉ねぎやかぼちゃなどの野菜が主体になったもので、玉ねぎのシャキシャキ食感が伝わってきます。少し大きめに切ったら玉ねぎの甘みとか色々やってくるからね…

で、これを温いぶっかけ出汁にしっかり漬け込む。wow あっさりだけども主張度高まりんまし。


寒くなってきたからね…温いおうどんがどんどん欲しくなってくるね…
かけでもしっぽくでも、そしてぶっかけでも。これが体に染みるんじゃ( ˘ω˘ )



【山もりうどん】
  • 香川県高松市檀紙町1593-5
  • セルフ店(食前払い)
  • 営業時間:11:00~15:30
  • 定休日:水(祝日時は営業)
  • 駐車場:有

愛媛県のうどん店のお話。
国道11号を何度も走ってるので道沿いに気になるお店をいくつか発見してるんですが… なかなか巡れていないところがあったりする(´ー`)

で、今回はこちらのお店に訪問してきました。
PB030006_R
釜が目印の…

PB030007_R
PB030008_R
手打ちうどんロケットへ訪問。名前が…ホイホイされるなコレw

変わった店名で一体どんなうどんが出てくるのかとても楽しみになる… 愛媛にはいろんなうどん店があるねぇ…
さてさてさっそく入店。店内は左側に座席で右側に厨房&それを囲むカウンター席があるというレイアウトになっていました。おでん鍋やむすびなどのサブメニューも配備、うん いいねʅ(◔౪◔ ) ʃ

注文方式は一般式でメニュー見ながら食べたいものを決めるスタイル、かけうどん・天ぷらうどんなどのベーシックなものから季節限定系のものまでありましたね… 冬季限定の野菜煮込みうどん…うまそうやなぁ…

で、今回はこちらのもんをチョイスしてみました。
PB030002_R
きつねうどん(並・450円)

おでん食べたくなったのでシンプルなチョイスにしてみました。
※おでんはこのあと出てきますハイ。
PB030003_R
PB030004_R
PB030005_R
麺は中くらいの太さでストレート&ホワイトカラー、伸びがあって内部まで均一なムッチリ食感。温い出汁の中でもがしっとくる存在感は…立派だな( ˘ω˘ )

お揚げは辛めな味付けで出汁は透明感のあるすっきりとしたお味。口に香りが残るスタイル、程よい程よい。

PB030001_R
そしてお次におでんたち。

色濃いめなお出しに漬かってたのでチョイスしてみました。
中までしみ込んだスタイルで… 出汁の香りがほわ~っと漂ってくる。

辛子によく合ってシンプルにんまし。厚揚げのジューシィ具合もたまらんね…

で、食べ終わった後にこのお店の売りが「焼うどん」であることに気づく。鉄鍋で思いっきりジュワワと音を立てて登場するらしい… いつか再訪したいなぁ(´ー`)


【ロケットうどん】
  • 愛媛県四国中央市豊岡町大町1425-1
  • 一般店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~20:00
  • 定休日:水
  • 駐車場:有

↑このページのトップヘ