ちと中予のうどん店をじっくり廻ろうと思いましてな。
川内町に気になるうどん店ができてたんで訪問してきました。
修行系じゃないです、地場資本系のうどん店です。
東温かわうち製麺。
コンビニ跡にできたうどん店でござい。外観からもう元々何だったか読めるw
ちなみにここの経営元なんですが太陽石油販売、GSのSOLATO運営しよるとこですね。異業種への参入、それが讃岐うどん…色々ありますなぁ
さっそく店内へ。入ったところに吉原食糧のポスターが、ここで期待度アップ。
店内は奥に厨房&注文レーンで手前にテーブル席やカウンター席が並んでいる広々としたレイアウト。新しいんで明るくて綺麗ですねぇ…
店の推しメニューは肉系みたいですが今回は天ぷら食べたかったのでこちらのチョイスで行ってみました。
醤油うどん(並350円)&せんざんき&ししとう天
せんざんきがメニューにある… 愛媛要素あるねぇこのうどん店。ちなみにじゃこ天もあるそうな。
出汁しょうゆとおろしをかけて頂く。
麺は中くらいの太さで角がバシっと立ってるスタイル、がっしりとした力づきで内部の弾力感たっぷり。だし醤油を絡めて頂く。香りが立ってるねぇ…
小麦粉はさぬきの夢をブレンドしたもの、香りが強くしっかりしとりましたね。
お次にフライもん。
ししとう天はかなり肉厚で苦みと甘みが両立してる。香りがいいなこのししとう…しかも結構串に刺さってるからかなりボリューミー。んまいししとう天でしたね。
せんざんき、今治方面の鶏肉の揚げ物で身にしっかり下味ついてるスタイル。もも肉でかなり柔らかいスタイル、かな~りジューシィでしたねぇ…
【東温かわうち製麺所】
川内町に気になるうどん店ができてたんで訪問してきました。
修行系じゃないです、地場資本系のうどん店です。
東温かわうち製麺。
コンビニ跡にできたうどん店でござい。外観からもう元々何だったか読めるw
ちなみにここの経営元なんですが太陽石油販売、GSのSOLATO運営しよるとこですね。異業種への参入、それが讃岐うどん…色々ありますなぁ
さっそく店内へ。入ったところに吉原食糧のポスターが、ここで期待度アップ。
店内は奥に厨房&注文レーンで手前にテーブル席やカウンター席が並んでいる広々としたレイアウト。新しいんで明るくて綺麗ですねぇ…
店の推しメニューは肉系みたいですが今回は天ぷら食べたかったのでこちらのチョイスで行ってみました。
醤油うどん(並350円)&せんざんき&ししとう天
せんざんきがメニューにある… 愛媛要素あるねぇこのうどん店。ちなみにじゃこ天もあるそうな。
出汁しょうゆとおろしをかけて頂く。
麺は中くらいの太さで角がバシっと立ってるスタイル、がっしりとした力づきで内部の弾力感たっぷり。だし醤油を絡めて頂く。香りが立ってるねぇ…
小麦粉はさぬきの夢をブレンドしたもの、香りが強くしっかりしとりましたね。
お次にフライもん。
ししとう天はかなり肉厚で苦みと甘みが両立してる。香りがいいなこのししとう…しかも結構串に刺さってるからかなりボリューミー。んまいししとう天でしたね。
せんざんき、今治方面の鶏肉の揚げ物で身にしっかり下味ついてるスタイル。もも肉でかなり柔らかいスタイル、かな~りジューシィでしたねぇ…
【東温かわうち製麺所】
- 愛媛県東温市樋口1388−5
- フルセルフ店(食前払い)
- 営業時間:11:00~15:00
- 定休日:無
- 駐車場:有
- 開店日:2020年(令和2年)7月12日