惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

<SNS>
X(旧twitter)(更新中):https://twitter.com/meruma2011
instagram(更新中):https://www.instagram.com/sankanoko2023/
threads(更新中):https://www.threads.net/@sankanoko2023
bluesky(更新中):https://bsky.app/profile/sankenokora2024.bsky.social

とり天

久々の居酒屋記事。
今回は大分県庁から少し歩いたところにあるこちらのお店に訪問…

DSC07003_R
こつこつ庵。
外壁がホーロー看板で覆い尽くされてるのが特徴なお店でござい。

DSC06987_R
ちなみに昼時に見るとこういう感じ。うん、マジで覆い尽くされてるね(´ー`)

てなわけでさっそく入店。店内は奥に厨房&カウンター席、テーブル席、で2階があるレイアウト。120席ぐらいあるそうで、大容量。
メニュー見ながら決めるスタイル、さてさて…お酒呑んじゃいますかね…

DSC06994_R
てなわけで西の星ハイボール(550円)&お通し(400円)

西の星は三和酒類(いいちこで有名な酒造会社)が生産している大麦「ニシノホシ」を使用した本格麦焼酎。それを炭酸割で頂きますよ。

透明感のあるクリアなのど越し。まったりとしたムードで味わい深い焼酎でござい。このお酒うまかったなぁ… なおこの2日後にトキハインダストリーで20度のやつ買いました(ハマった)

DSC06995_R
そしてお次にとり天ハーフ(450円)

ポン酢をつけていただく大分の郷土料理の1つ。
お好みでからしもプラスしていただくぞ( ˘ω˘ ) とり天注文時に「ハーフありますが」とおすすめされるんですが、通常サイズはどうなってるんだろうか…w

DSC06996_R
衣はふわサク食感でお肉はとてももちやかジューシィ、ポン酢につけてさらりと頂く。
そりゃ酒進んじゃうよな…w 

よく香川で食べるやつがしっとり系なのに対しこちらはカラリ、地域の色って確かめないとわからんもんだな(´ー`)

DSC06998_R
そして最後に関サバ琉球丼(1580円)

これが一番食べたかった。琉球とは刺身をタレに付け込んだ郷土料理。
そして今回は大分のブランド魚「関サバ」で琉球を堪能していきたいと思います。手前のごま入り醤油は少し混ぜてからドンブリに投入するスタイル。

DSC06999_R
DSC07000_R
DSC07002_R
身が厚みたっぷりでかなりプリプリ食感。

この口の中で流れ行く食感がなんとたまらないことか… これがごはんの上にたっぷり載ってるからね。甘辛なタレとごまと海苔がいいアクセントになる。今まで意識してなかった大分の郷土料理の世界、これは追及したくなるな…

てなわけで大分再訪時は誰かと連れてまた来よう(断言)



【郷土料理処 こつこつ庵】
  • 大分県大分市府内町3丁目8−19
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:30~14:00/17:00~22:00
  • 定休日:日(または連休最終日)
  • 駐車場:無(近場の有料Pを利用、提携Pなし)

自分がよくいく店というとうどん専門店。
ラーメン専門店もよく行く。たまにカレーライス専門店も行く。

いろんな専門店があるんですが最近香川町にこういう専門店ができたそうです…

DSC08555_R
DSC08554_R

天津飯専門店てん。

香川町に出来た天津飯専門店でござい。天津飯を主軸とするお店って珍しいなぁ…w
店先の駐車場、ほぼ埋まってましてかなり人気になっとりますね… さぁ入ってみよ。

店内は奥に厨房でその周りにテーブル席や座席が配置されてるレイアウト。注文方式はメニュー見ながら決めるフルサービススタイル。メニュー、やっぱ天津飯系のもんが多いねぇ…その次にチャーハン・ラーメンと来てる。
天津飯の中身を200円追加でチャーハンにすることも可能。
DSC08545_R
さてさて今回のチョイス品がこちら。
とり天セット(980円)

天津飯とスープ・サラダととり天2個がついてるスタイル。店の推しをしっかり堪能できるセットでござい。餡はあとからかける感じになっとります。

DSC08546_R
DSC08549_R
DSC08551_R

餡は薄味で甘目でないお味、米と卵によくからんでスタンダードんまし。
上に載ってる卵に厚みがあってねぇ、かなりふわふわとした食感で優しい味。

そしてかなりボリューミーw 2杯分くらい入ってるのではなかろうか…大盛食べた方に聞いてみたら大盛、これの2倍くらいのボリュームだそうで。大満足できるコースだなそれ…w

この一杯で満腹中枢をがっちり刺激できました。

DSC08553_R
お次にとり天。

店内の張り紙でも推してるようだったので…果たしてお味は…

カラッと揚げたてで衣はザックリふわっと、中身はもも肉で弾力感たっぷり。下味がよくついてて濃厚んまし。主張度高くていいねぇ…

とり唐天津飯やチャーハンといった気になる要素満載なこちらのお店。機会あったら再訪したいなぁ…



【天津飯専門店 てん】
  • 香川県高松市香川町大野1346-1
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:10:00~21:30(LO21:00)/月は15:00
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:有
  • 開店日:2022年(令和4年)5月2日

DSC08163_R
DSC08162_R
冬の寒い寒い朝に坂出のいきいきうどんで朝うどんを食す。

朝の5時にやってるのが嬉しいですね。夜じゃないよ、夜明け前だから。
この時間帯でもそこそこ人がおるからね、朝うどんの需要って高いんですよ。ありがてぇありがてぇ。

DSC08154_R
さてさて今回のチョイス品がこちら。

かけうどん(小300円)&とり天(150円)&唐揚げ(100円)
とり尽くしチョイス。とり天とった後に卵天にしようと思ったんですが、なぜか唐揚げに。唐揚げ大好きだからね。
DSC08155_R
DSC08157_R
DSC08158_R
DSC08160_R

麺は中~中太ストレートで表面はふっくら内部はソフトな食感でスタンダードな味わいが広がる。大衆セルフの安定感がダイレクトに伝わりますね… 朝うどんとしてはいい一杯。

DSC08161_R
お次に揚げ物たち。

とり天はむね肉でハリのある食感、衣は香ばしく食べ応え抜群。唐揚げはかなりジューシィ、もも肉皮付きでかなり弾力のある食感。これな…3個取りたいやつ。ついでに酒も合わしたいやつ。
でもこのあと数時間運転タイムです、我慢しましょう(´◉◞౪◟◉)

朝のパワー付けの朝うどん、いい一杯ですね…


【いきいきうどん 坂出店】
  • 香川県坂出市京町3丁目7−1361−1
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:5:00~19:00
  • 定休日:元旦
  • 駐車場:有

DSC07938
京橋に行った時のお話。
なんか調べものしてたらここいらに極楽うどん系のお店がでけたとのこと。そりゃいかねばということで訪問してきました。

極楽うどんとは何なのか、詳しくは公式サイト等で確認してね。

DSC07934
さてさて今回のお店がこちら。うどんと酒とお出汁と、

、で終わる店名初めてだな…w 店名のとおりお酒も飲めるお店ですがバリバリランチタイムにやってきました。うん、昼ご飯だけんお酒飲まんのよ。
さっそく入店。店内は左側に厨房&カウンター席で右側にテーブル席が並んでいる比較的コンパクトなレイアウト。注文方式はメニュー見ながら決めるスタイル。

さてさて今回は…とり天系のおうどんでいきますかな。極楽うどんのお店でカレーうどん食べるのは…

DSC07924

鶏玉ぶっかけうどん(950円)

温めなやつを注文しました。温玉とぶっかけ出汁は後掛けスタイル。麺は並盛にしたんですが量は400gと結構ボリューミー、どえらいお腹の空き様な方は中盛(500g)・大盛(800g)・超大盛(1kg以上)にもできるみたいなんで… 超大盛食べよる人、実際に見てみたいな…(ゑ

DSC07925
DSC07928
DSC07930
DSC07931
麺は少し中太で角が張ったスタイル、表面はふんわりで内部はしっかりとハリのある食感。がっしりと優しさがミックスした不思議なムード。香りもよくんまし。

とり天はもも肉でかなり弾力感のあるジューシィ食感、揚げたてでとても香ばしいお味ですねぇ…そしてこれが3個あるんで満腹コースまっしぐら。真ん中に切れ目入ってるんで食べやすさもあるんでgood
DSC07932

温玉をうどんの上で割る。

めっさオレンジ色なのよこれが… いい卵だねぇ…
濃厚で口の中で溶け込んでいく。うどんによく絡んでんまし。

久々の極楽うどん系のうどん食べられて満足…そろそろカレーうどん挑戦しよw



【うどんと酒とお出汁と、】
  • 大阪府大阪市都島区東野田町3-2-9
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~15:00/17:30~24:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:無
  • 開店日:2022年(令和4年)2月17日

↑このページのトップヘ