惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
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※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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とり天ぶっかけうどん

守口方面のうどんのお話。
先日京阪守口市駅近くのうどん屋こぞうに行った自分ですが、調べてみると駅周辺にうどん店がいくつかありまして… てなわけで巡ってみることに。
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今回のお店はこちら、国道1号線沿いにある麺匠やしま。
やしまってあの屋島かしら。ちなみにこっからすぐのところにもう一件の「やしま」があったりする。やしま多いなオイ。ちなみにこの店の近くに「八島(やしま)」っていう地区が存在する。由来どれかしら(ゑ 教えて知ってる方(他力本願寺)

さっそく入店へ。店内は横にむかって長い感じで左側に厨房&カウンター席、それ以外にテーブル席が並んでいるレイアウト。結構コンパクトな感じだなと思ったんですがここ、2階があるんですよね…
今回2階にお通しされました。2階には座席スペースがありましたね… テントで意識してなかったんだけどもこの建物2階建てだったのね。

注文方式はフルサービススタイルでメニュー見ながら食べるもんを考えるスタイル。メニューは結構多いですねぇ…うどん・御膳・セットメニューなどなど、かなり多様ですね。迷うなぁ…w

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今回は名物メニューの1つであるとり天ぶっかけうどん(880円)をチョイス。

ぶっかけ出汁はあと掛け、お好みに応じてすだち酢もかけてみたり。薬味は刻みのり・ごま・しょうが・おろし・ねぎ・レモンで既にかかっているスタイル。

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麺は中細ストレートで伸びがたっぷりのもっちり食感。あっさり目のぶっかけ出汁とよく絡んできます。すだちの酸味とレモンの酸味を掛け合わせてさわやかさ倍増。夏にいい一品だねぇ… 通常の量で満足できるスタイル、ちょうどいいね。

とり天は大山がいな鶏のむね肉を使用したもので弾力感と密度感たっぷりでとてもジューシィ。衣の付き具合が満足もんですねぇ…ザックリしとって香ばしいお味。
ショウガとすだち酢が浸透したぶっかけ出汁につけて頂く。脂がとろけてさやわかさがマッチしてんめぇ… とろけますねぇ…

しっかり満腹、大盛にしてもよかったかもしれんね。鴨釜うどんも気になるなぁ…



【麺匠やしま】
  • 大阪府守口市八雲東町1丁目7−2
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~15:00/17:00~21:30(LO各終了時間30分前)
  • 定休日:月(祝日時翌日)
  • 駐車場:有

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琴平町に行った時のお話。高松街道のアーケード商店街入る手前にあるうどん店に再訪してきました。前回の訪問が2017年(平成29年)、5年前ですね…間あいたなオイ。

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つーことで今回のお店、いわのやでござい。
目印はうどんの幟とテールランプ、近場に駐車場があるんで車出来てもOk(´ー`)

さてさて今回はこちらのもんをチョイスしてみました。
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とり天ぶっかけうどん(中1.5玉・550円)&げそ天(120円)

うどんの上にはとり天(もも)が3個、ゆずこしょうペーストを乗せてもらいました。
で、さらにその上に天かすと粗びき唐辛子をトッピング( ˘ω˘ )

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麺は中くらいの太さでホワイトカラー、ほんのりネジーレで口当たりはソフト。
弾力感はそれなりにあってもっちり度合いがしっかり伝わってくるスタイル。ゆずこしょうペーストを絡めてしっかり味わう… 香りがいいねぇ(´ー`)

今回は1.5玉にしたんで思いっきり啜る!ズズーッ…
あらびき唐辛子かけてるんで気を付けましょう(喉に唐辛子がアタックして咳込んだ)

とり天は揚げたてのものでもも肉を使用、もっちりとしていて甘目な味付け。コクがあってんめぇ。
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お次にげそ天。

1本スタイルで衣は厚めでふんわり食感、中身は弾力たっぷりでコリコリとした食感。シンプルにんまし。

あ~たっぷり食べられた…good( ˘ω˘ )



【いわのやうどん】
  • 香川県仲多度郡琴平町291−10
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:30~15:00
  • 定休日:日
  • 駐車場:有
  • 開店日:2011年(平成23年)3月14日

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県道33号線沿い、中府のハローズ近くのテナントハウス群の中にうどん店が開店したので訪問してきました。今回のお店はこちら、手打ちうどん竹寅。

丸亀渡辺の姉妹店だそうな…すげぇ店できたなぁ…w
4月はいろいろと開店するお店があるからね…お気に入りのお店をどんどん見つけていこ。

早速入店。店内は左側に厨房・カウンター席で右側にテーブル席と小ぶりなカウンター席というレイアウト。和風料理店のようなムードでオシャレね(´ー`)

注文方式はメニュー見ながら考えるスタイル。冷たいうどんが食べたいから今回はこちらのもんをチョイス。
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とり天ぶっかけうどん(中1.5玉760円)

うどんの上にたっぷりとり天が載ってるスタイル。薬味とぶっかけ出汁はあとがけスタイルになっとります。

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麺は中くらいの太さでストレートスタイル、エッジがバシッと立って決まっており表面はとてもプリプリ食感。内部は弾力感溢れるスタイルで力のある感じ。安定感があってんめぇ。
ぶっかけ出汁はあっさりまろやかスタイル。麺に絡んで風味豊か。

最近どんどん暖かくなってきてるからこういう清涼感たっぷりのうどん、いいねぇ…

とり天はもも肉で衣は白色サックリ食感、中身はとろけるジューシィ食感。脂滴るスタイルでんめぇぜ…

うどん店があって同じ敷地内にダントツラーメンがあって、なんか駐車場めっさ混んでたな…ここってこんなに混んでたかね?w ひょうひょう亭行ったときは置きまくれたんだけどもね…(;'∀')


【手打ちうどん 竹寅】
  • 香川県丸亀市田村町1780-1
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~15:30
  • 定休日:火曜
  • 駐車場:有
  • 開店日:2022年(令和4年)3月30日

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倉敷市街地でうどん屋探しをするの巻。

国道2号線バイパスを降りて北に向かって進んだところに倉敷駅&市街地があるわけですが、ここらへんってあんまり巡ってないんですよね。ということで駐車場に車を置いて自転車で周ってみることに。

うどん屋ないかな~(´ー`)
適当に周っていると

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うぉっ…讃岐うどんって書かれてますよ(´ー`)

じゃあ…ここにしますか。
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ということで今回訪問したのはこちら、讃岐うどんむらや。

調べてみると岡山を地場とするセルフ式讃岐うどん店のむらさきの一般店業態だそうな。メニューがある程度整ってるのはそういうことか…(´ー`)
そういや調べてみるとこのむらさき、広島や兵庫にも進出してるみたいだね。以前福山の店に行ったことがあるけども調子いいなぁココ。

さてさっそく入店、店内は奥に厨房で手前に居酒屋のようなコの字カウンター席&テーブル席があるレイアウト。注文方式はフルサービス系で席に座ってから注文します。メニューは色々あるねぇ…

で、今回はこちらのもんをチョイス。
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とり天ぶっかけうどん(630円)

長めのとり天が上にどんって載ってるスタイル。薬味はネギ・天かす・刻みのり、そして別皿に盛られたわさびという布陣。おや…これはもしかして…
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おもいっきり乗せる(´ー`)

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麺は細目でピンと張ったストレートスタイル、ハリが強めで滑らかな食感。少し甘めで濃いめなぶっかけ出汁によく絡みます。ワサビの辛味アクセントもいい具合に伝わってきます( ˘ω˘ )

香川方面ではぶっかけうどんにワサビという組み合わせはあまりないんだけども、こっちはそれなりにあるんだね。倉敷ぶっかけうどんとの融合か…?(´ー`)
今まで土地の色(埼玉だと武蔵野、福岡だと博多スタイルみたいな)に合わせた讃岐うどん店を見かけてきたけどもココもそんな感じってわけなのかしら… 面白いぞコレ(´◉◞౪◟◉)

とり天はもも肉で揚げたてでかなりモチモチジューシィ食感。油が滴りますね、香ばしくてんめぇ。



【讃岐うどん むらや】
  • 岡山県倉敷市白楽町526-1
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:10:00~21:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:有(後ろ)

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