守口方面のうどんのお話。
先日京阪守口市駅近くのうどん屋こぞうに行った自分ですが、調べてみると駅周辺にうどん店がいくつかありまして… てなわけで巡ってみることに。
今回のお店はこちら、国道1号線沿いにある麺匠やしま。
やしまってあの屋島かしら。ちなみにこっからすぐのところにもう一件の「やしま」があったりする。やしま多いなオイ。ちなみにこの店の近くに「八島(やしま)」っていう地区が存在する。由来どれかしら(ゑ 教えて知ってる方(他力本願寺)
さっそく入店へ。店内は横にむかって長い感じで左側に厨房&カウンター席、それ以外にテーブル席が並んでいるレイアウト。結構コンパクトな感じだなと思ったんですがここ、2階があるんですよね…
今回2階にお通しされました。2階には座席スペースがありましたね… テントで意識してなかったんだけどもこの建物2階建てだったのね。
注文方式はフルサービススタイルでメニュー見ながら食べるもんを考えるスタイル。メニューは結構多いですねぇ…うどん・御膳・セットメニューなどなど、かなり多様ですね。迷うなぁ…w
今回は名物メニューの1つであるとり天ぶっかけうどん(880円)をチョイス。
ぶっかけ出汁はあと掛け、お好みに応じてすだち酢もかけてみたり。薬味は刻みのり・ごま・しょうが・おろし・ねぎ・レモンで既にかかっているスタイル。
麺は中細ストレートで伸びがたっぷりのもっちり食感。あっさり目のぶっかけ出汁とよく絡んできます。すだちの酸味とレモンの酸味を掛け合わせてさわやかさ倍増。夏にいい一品だねぇ… 通常の量で満足できるスタイル、ちょうどいいね。
とり天は大山がいな鶏のむね肉を使用したもので弾力感と密度感たっぷりでとてもジューシィ。衣の付き具合が満足もんですねぇ…ザックリしとって香ばしいお味。
ショウガとすだち酢が浸透したぶっかけ出汁につけて頂く。脂がとろけてさやわかさがマッチしてんめぇ… とろけますねぇ…
しっかり満腹、大盛にしてもよかったかもしれんね。鴨釜うどんも気になるなぁ…
【麺匠やしま】
先日京阪守口市駅近くのうどん屋こぞうに行った自分ですが、調べてみると駅周辺にうどん店がいくつかありまして… てなわけで巡ってみることに。
今回のお店はこちら、国道1号線沿いにある麺匠やしま。
やしまってあの屋島かしら。ちなみにこっからすぐのところにもう一件の「やしま」があったりする。やしま多いなオイ。ちなみにこの店の近くに「八島(やしま)」っていう地区が存在する。由来どれかしら(ゑ 教えて知ってる方(他力本願寺)
さっそく入店へ。店内は横にむかって長い感じで左側に厨房&カウンター席、それ以外にテーブル席が並んでいるレイアウト。結構コンパクトな感じだなと思ったんですがここ、2階があるんですよね…
今回2階にお通しされました。2階には座席スペースがありましたね… テントで意識してなかったんだけどもこの建物2階建てだったのね。
注文方式はフルサービススタイルでメニュー見ながら食べるもんを考えるスタイル。メニューは結構多いですねぇ…うどん・御膳・セットメニューなどなど、かなり多様ですね。迷うなぁ…w
今回は名物メニューの1つであるとり天ぶっかけうどん(880円)をチョイス。
ぶっかけ出汁はあと掛け、お好みに応じてすだち酢もかけてみたり。薬味は刻みのり・ごま・しょうが・おろし・ねぎ・レモンで既にかかっているスタイル。
麺は中細ストレートで伸びがたっぷりのもっちり食感。あっさり目のぶっかけ出汁とよく絡んできます。すだちの酸味とレモンの酸味を掛け合わせてさわやかさ倍増。夏にいい一品だねぇ… 通常の量で満足できるスタイル、ちょうどいいね。
とり天は大山がいな鶏のむね肉を使用したもので弾力感と密度感たっぷりでとてもジューシィ。衣の付き具合が満足もんですねぇ…ザックリしとって香ばしいお味。
ショウガとすだち酢が浸透したぶっかけ出汁につけて頂く。脂がとろけてさやわかさがマッチしてんめぇ… とろけますねぇ…
しっかり満腹、大盛にしてもよかったかもしれんね。鴨釜うどんも気になるなぁ…
【麺匠やしま】
- 大阪府守口市八雲東町1丁目7−2
- フルサービス店(食後払い)
- 営業時間:11:00~15:00/17:00~21:30(LO各終了時間30分前)
- 定休日:月(祝日時翌日)
- 駐車場:有