久々のこだわり麺やの新店でござい。
こだわり麺や まんのう店でござい。
国道32号線沿い、昔オロチョンラーメンがあったところにでけたうどん店でござい。まんのう町初出店、そういやなかったな…
さっそく店内へ。店内は奥に厨房&注文レーンで手前にテーブル席が並んでいるレイアウト。椅子や一部机は学校系のもんを使用してましたね。高校卒業して以降もうそんなに座らないだろうと思ってた学校机と椅子、うどん店などの飲食店でよく座るスタイル。
さて今回のチョイス品がこちら。
梅わかめうどん(小・冷 490円)&鯛ちくわ天(120円)&ほぼカニ天(150円)
梅は…天かすかけたときに隠れました(ゑ
麺は中くらいの太さでストレート、ホワイトカラーで角がしっかり立っており表面なめらかで内部は均一もっちり食感。しっかりした食感で存在感がありますね。
冷かけ出汁でキンキンに冷えてんまし。鳴門産わかめと梅干を合わせてさらに清涼感を増強、安定感があるね。梅干しは酸っぱさは抑え気味で甘味がほどよくあるスタイル。優しい甘みでした。
お次に天ぷらたち。
鯛ちくわ天は柔らかみのある味が口の中に広がり、もちもち度合い強い食感。鯛のすり身んめぇ…
ほぼかに天、ある程度かにかまというスタイル(正直)
めっさホクホクしてんまかったな…
ロードサイド型で朝もいけるうどん店、ありがたいな…国道通って出かける人にはありがたいお店になりそう。
【こだわり麺や まんのう店】
こだわり麺や まんのう店でござい。
国道32号線沿い、昔オロチョンラーメンがあったところにでけたうどん店でござい。まんのう町初出店、そういやなかったな…
さっそく店内へ。店内は奥に厨房&注文レーンで手前にテーブル席が並んでいるレイアウト。椅子や一部机は学校系のもんを使用してましたね。高校卒業して以降もうそんなに座らないだろうと思ってた学校机と椅子、うどん店などの飲食店でよく座るスタイル。
さて今回のチョイス品がこちら。
梅わかめうどん(小・冷 490円)&鯛ちくわ天(120円)&ほぼカニ天(150円)
梅は…天かすかけたときに隠れました(ゑ
麺は中くらいの太さでストレート、ホワイトカラーで角がしっかり立っており表面なめらかで内部は均一もっちり食感。しっかりした食感で存在感がありますね。
冷かけ出汁でキンキンに冷えてんまし。鳴門産わかめと梅干を合わせてさらに清涼感を増強、安定感があるね。梅干しは酸っぱさは抑え気味で甘味がほどよくあるスタイル。優しい甘みでした。
お次に天ぷらたち。
鯛ちくわ天は柔らかみのある味が口の中に広がり、もちもち度合い強い食感。鯛のすり身んめぇ…
ほぼかに天、ある程度かにかまというスタイル(正直)
めっさホクホクしてんまかったな…
ロードサイド型で朝もいけるうどん店、ありがたいな…国道通って出かける人にはありがたいお店になりそう。
【こだわり麺や まんのう店】
- 香川県仲多度郡まんのう町吉野下1080-1
- フルセルフ店(食前払い)
- 営業時間:6:30~15:00
- 定休日:第3水曜
- 駐車場:有
- 開店日:2023年(令和5年)9月27日