惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

<SNS>
X(旧twitter)(更新中):https://twitter.com/meruma2011
instagram(更新中):https://www.instagram.com/sankanoko2023/
threads(更新中):https://www.threads.net/@sankanoko2023
bluesky(更新中):https://bsky.app/profile/sankenokora2024.bsky.social

ラーメン

観音寺の夕飯。
どこで食べようか悩んでたんですが、訪問したことがないとこ行こうと思いこちらのお店へ…

DSC05479_R
DSC05480_R
国道11号線沿い、十三塚交差点から南西進んだところにある中華飯店満州。
今治で中華料理店巡りしてるのでここらの中華料理店事情も知っておこうと思い訪問、まぁあまり変わりないと思うけども…w

てなわけで早速入店。店内は奥に厨房で手前にテーブル席が並んでいるレイアウト。ザ・町中華な雰囲気がしてんねぇ…定食系いきたいのう…

DSC05474_R
満州麺(750円)

店の名前を冠したラーメンですが、見た感じ辛うま系のタンメンっぽいな…

DSC05475_R
DSC05476_R
DSC05477_R
DSC05478_R
麺は少し中太でもちもちなめらか食感。気持ち量多め。
野菜はキャベツ・たまねぎ・もやし・きくらげといった感じでシャキシャキとしてんまし。

そしてスープが…キレのある辛さでコクうま。想像よりもキレのある辛さでしたw 汗が出てくるで…w

しっかり満足でけました。
調べてみると唐揚げ定食のボリュームがすごいそうな… どっかで試したいな。



【中華飯店 満州】
  • 香川県観音寺市大野原町大野原2915−1
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~13:30/17:00~22:00
  • 定休日:水
  • 駐車場:有

DSC09896_R
久々に徳島行った時のお話。
なんか徳島ラーメン食べたいなぁと思って市街地回ってたらとあることを思い出す。

「そういや以前訪問した店でラーメンおいてたな…」

てなわけで、今回訪問したお店がこちら。
DSC09895_R
けんど茶屋

徳島の郷土料理・ご当地料理がいただけるこちらのお店。前回(7年半前)ここで徳島丼とそば米汁を頂いたんですよ… で、あんときにメニューに徳島ラーメンがあるのを確認してたってわけですね。
で、どえらい開いたと…w 久々ですハイw

ちなみにここ、鳴ちゅるうどんがあるんですよ… 再訪の理由をボンボン作るスタイル( ˘ω˘ )

DSC09890_R
今回のチョイス品はもちろんこちら。
徳島ラーメン(並750円)

フィッシュフライなどの徳島系の料理を追加しようとしたんですが、今回はこちらオンリーで。
具は豚バラ・ねぎ・もやし・かまぼこというシンプルな布陣。

DSC09891_R
DSC09892_R
DSC09893_R
DSC09894_R

麺は中細ストレートで口当たりはほんのり滑らか、もちもちでソフトな食感で芯がほんのり残ってるスタイル。スープは茶系で豚骨醤油の柔らかなお味が口の中に広がる、マイルドなお味なのでゴクゴク飲めるぞ。

豚バラはほんのり甘辛テイスト。食べよって思うのが…白飯ってほしくなるのよなぁw 最近体重落としモードになっとるんで今回は控えたけどもね…(;^ω^)

さぁ次回は50件目の徳島ラーメン店、春の徳島ラーメン巡り控えてるからそんときに…紹介しますかね。



【けんど茶屋】
  • 徳島県徳島市寺島本町西1丁目59
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:10:00~20:00(日:18:00)
  • 定休日:水
  • 駐車場:無

京都駅でラーメンが食べたい。

どうとんぼり神座もラーメン東大もある京都駅周辺、結構選択肢が多いところなんですが今回はこちらのお店に訪問。

DSC07958_R
場所はこちら、京都拉麺小路。伊勢丹の入るビルの10階にあるラーメンパーク。

この一角に…
DSC07965_R
麺家いろは。富山ブラックラーメンのお店がございます。
射水に本店があり、そこを拠点に国内外で店舗を展開しているそうで。高松にも一時期あったね、ライオン通りに…そこ夜以外人通りなんともいえんとこなんだが(;'∀')

広域系富山ブラックのチェーン店、初体験です( ˘ω˘ )

てなわけで早速入店。店内は奥に厨房で左右にカウンター席・テーブル席が並んでいるレイアウト。注文方式は店先のタッチパネルタイプの券売機で食べたいもんを選ぶスタイルでござい。
さてさて今回は何を頂きましょうかね… で、今回は価格的にキリのいいこちらのもんをチョイス。

DSC07959_R
富山ブラック味玉ラーメン(1000円)

4か月後にまたこの黒醤油なスープが頂けるとはね…さぁさぁどんな味なんかしら…

DSC07960_R
DSC07961_R
DSC07962_R
DSC07963_R
麺は中細ストレートで黒醤油に染まったスタイル、もっちりとしててなめらかベーシック食感。
スープは黒に近い色で濃そうで辛そうなイメージなんですが、飲んでみるととてもまろやか。少し黒コショウ効いてますけども比較的マイルドな傾向。

チャーシューは厚めでもっちりジューシィ食感、味玉はとても濃厚で味わい深い。1個ってのがうれしいね。

富山また行きたいなぁ…
来年福井旅行計画してるけどもいつにするか…考えときますか。



【麺家いろは 京都駅ビル店】
  • 京都府京都市下京区東塩小路町901
  • 食券制(食前払い)
  • 営業時間:11:00~22:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:無
  • 開店日:2009年(平成21年)1月

第一旭の記事に続きまして…
休みだったんで後日行ったお店のお話。

場所は長田の第一旭から東にいったところ。そこにこういうお店がございます…

DSC08517_R
赤い看板と幟が目印

DSC08516_R
さてさて今回のお店がこちら、横浜家系ラーメン長田家。

長田にも家系ラーメンのお店があるんですよ。調べてたら出てきました。横浜で修行された方がやってるお店だそうで… ワクワクしながら入店(´◉◞౪◟◉)
店内は左側にL字のカウンター席&厨房でその周りにテーブル席が並んでいるレイアウト。注文方式は食券制で入口付近の券売機で食べたいもんを選ぶスタイル。

さてさて今回はこちらのもんをチョイスしてみました。
DSC08511_R

特長田家ラーメン(1000円)&ライス(100円)

麺は太目か細目かを選べたんでベーシックな太目なやつで。
麺かため・味濃いめ・油多めのMAXでいただいてみました。海苔がすごいな…カードゲームの手札やん(ゑ

DSC08512_R
DSC08513_R
DSC08514_R
DSC08515_R
麺は少し太めの平打ちで芯の強いもっちり滑らか食感、スープと油が絡んでとても濃厚んまし。安定感のある整ったムードだね。気持ちが落ち着くぜ…

お肉は2種類ありましたね。ロースチャーシューは厚みがありかなりジューシィで野性みのある食感、もう1つがバラでかなりもっちりプルプル食感。
お肉食べたら下からほうれんそう・うずら・味玉が山上。味玉黄身が濃厚でしたね、んめぇ。

ある程度食べたらにんにくと豆板醤をかける。塩気と辛味・ガーリックのインパクトが増強され食欲増進。スープに浸しておいた海苔をごはんに巻いて食べる!…ああ至福やw

2023年の家系始めがこちらでした。あ~心が落ち着くぜ…( ˘ω˘ )



【横浜家系ラーメン 長田家】
  • 兵庫県神戸市長田区大橋町4-4-9
  • 食券制(食前払い)
  • 営業時間:11:00~15:00/18:00~20:00
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:無
  • 開店日:2019年(令和元年)10月2日

↑このページのトップヘ