惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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中華料理店

2件目記事、時間帯変わりまして夜でござい。
夜にならないと営業しないお店があるんで訪問してきました。そんな夜うどんみたいな店が…あるんだよねぇw

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梁山泊 共栄町店。
今治プラザホテルから港方面へ向かったところにある、ネオンが特徴的なお店でござい。
石井町に大きい本店があるんですが、オトンに聞いたら元々ここが始まりだそうで。もう外観から見てわかる(´ー`)

てなわけでさっそく入店。店内は厨房とそれを囲むカウンター席、そして窓側にテーブル席があるレイアウト。カウンターにおでん鍋置いてますね… 1ポイント獲得(何の

メニュー見ながら食べるもんを決めるスタイルになっとります。ラーメンやチャーハン・カレー丼・ぞうすいなどなど…バリエーションが多くてかなり悩むぞw 一品料理も本格的なやつばかりなので…ビール飲みたくなるぞこれw

で、今回は流れるようにこちらをチョイス。


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焼豚卵めし(750円)

カリカリな目玉焼きの上にタレがかかってるスタイル。王道路線でいいですねぇ…
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温度差等の要件によりカメラのレンズがガチで曇るスタイル(´ー`)

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目玉焼きはプリプリ半熟でとろけるような食感。黄身と絡めてまろやかんまし。
焼豚は柔らかくてとても香ばしいお味。ザ・王道路線、そして深みのあるお味。シンプルな布陣な食べ物なのになんでこんなに止まらないんだろうな…

最高でした(´◉◞౪◟◉)

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そしておでんも取っちゃって。

うどん店におでん置いてるのと同じ感じで、中華料理店にもおでん置いてるとこありますね。これは理由なんだろうな…

今回は厚揚げ・ごぼう天をチョイス。
濃いめな出汁が浸透してジューシィんまし。辛子を浸透させてキレのあるお味に…安定的でいいねぇ…

最近街中華人気高まってるけども、このお店で一品料理とおでん食べながらお酒飲むのもいいかもね… 誰かと一緒に行ってみたいスタイル。



【梁山泊 共栄町店】
  • 愛媛県今治市共栄町3丁目1−15
  • フルサービス(食後払い)
  • 営業時間:18:30~27:00
  • 定休日:日
  • 駐車場:無

こんにちは、久々に1日の玉子摂取量が増えるシリーズです(何

今治の焼豚玉子飯、4件ぐらい廻ってきたんで今日からバンバン更新していきます。マジで玉子尽くし(´ー`)


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まず1件目、中華料理潯陽(じんよう)
唐子台の入口、マルナカの近くにある中華料理店でござい。以前までシルクロードという店ですが最近になってこちらのお店になったそうで。さぁさぁどんな料理がいただけますかな…

さっそく店内へ、店内は奥に厨房で手前にテーブル席が並んでいるレイアウト。よく見ると左側に座席スペースの部屋がありましたね。
注文方式はメニュー見ながら決める感じで。定食系や丼・チャーハン系のメニューが並ぶ中、例のヤツもその中にありまして…w

だけどもこのお店、他店とは違うビジュアルだったりする。
どんな感じかといいますと…

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こういう感じ。

特製焼豚玉子丼(700円)

よくある焼豚玉子飯だと目玉焼きが載ってるパティーンなんですが、ここのはふんわり卵がオンしてるタイプ。かなり珍しい…ってか他所で見たことがないw
ちなみにこの店の前の店「シルクロード」では同じタイプの焼豚玉子飯が提供されていたそうで…マジか(´ー`)
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卵の表面にしみこむタレの川。

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卵は厚みがありかなりふんわり食感、スプーンでサクッと持ち上げた瞬間飯にタレが浸透し濃厚で甘辛な味が広がる広がる… 従来の玉子飯とは全く違った食感で驚き、そしてんめぇ。

チャーシューはコロコロタイプで香ばしさ抜群。コロチャータイプだと配分決めやすいからいいね。

このオムライス風焼豚玉子飯いいなぁ…家で試しに作りたくなるスタイル。
こうやって焼豚玉子飯の世界観が広がっていく…いいぞいいぞ。



【中華料理 潯陽】
  • 愛媛県今治市東村南1丁目10−11
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~15:00/17:00~22:00
  • 定休日:火曜
  • 駐車場:有
  • 開店日:2023年(令和5年)12月24日

なぜ岡山に?!っていうお店へ訪問。
JR吉備線沿いの県道をずーっと走ってたらこの店に遭遇する…

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豚太郎。

高知を拠点に四国でFC展開しているお店なんですが、岡山にもあるんですね…しかも4店舗。今後ちょいちょい巡っていくのでよろすこ。店構えは結構古い感じですね、昔ながらの雰囲気がしてええぞええぞ。

さっそく店内へ。店内は奥に厨房とそれを囲むカウンター席、その周りに座席・テーブル席があるレイアウトでござい。町中華感出てるねぇ… 注文方式はメニュー見ながら決めるスタイル。

で、今回は豚太郎来たら必ず注文してるこちらのもんをチョイス。

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特製みそラーメン(1050円)

チャーシュー3枚・揚げ餃子1個・かつ1枚が載ってる味噌ラーメン。醤油・塩タイプもあるんでお好みに応じて。

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麺は少し中太傾向でなめらかもちもち食感。ザ・オーソドックスな味噌ラーメンのお味で濃厚でした。豚カツと合わないわけがないよ…揚げたてのかつにスープが絡んでんめぇ…

チャーシューはバラで蕩ける食感、ごはんほしいなぁ…
揚げ餃子は衣カリッと内部しっとりで主張度高し。

岡山でもまんま四国方面のかつラーメン食べられるんだ…岡山、山陰・九州・四国・京阪神の店舗がまんべんなく林立してる…よく考えたらすごい土地やなw



【豚太郎 一宮店】
  • 岡山県岡山市北区西辛川656−2
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~14:00/17:30~21:00(月は昼営業のみ)
  • 定休日:1日以外の火曜/第3月/1月1日~3日
  • 駐車場:有

観音寺の夕飯。
どこで食べようか悩んでたんですが、訪問したことがないとこ行こうと思いこちらのお店へ…

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国道11号線沿い、十三塚交差点から南西進んだところにある中華飯店満州。
今治で中華料理店巡りしてるのでここらの中華料理店事情も知っておこうと思い訪問、まぁあまり変わりないと思うけども…w

てなわけで早速入店。店内は奥に厨房で手前にテーブル席が並んでいるレイアウト。ザ・町中華な雰囲気がしてんねぇ…定食系いきたいのう…

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満州麺(750円)

店の名前を冠したラーメンですが、見た感じ辛うま系のタンメンっぽいな…

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麺は少し中太でもちもちなめらか食感。気持ち量多め。
野菜はキャベツ・たまねぎ・もやし・きくらげといった感じでシャキシャキとしてんまし。

そしてスープが…キレのある辛さでコクうま。想像よりもキレのある辛さでしたw 汗が出てくるで…w

しっかり満足でけました。
調べてみると唐揚げ定食のボリュームがすごいそうな… どっかで試したいな。



【中華飯店 満州】
  • 香川県観音寺市大野原町大野原2915−1
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~13:30/17:00~22:00
  • 定休日:水
  • 駐車場:有

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