惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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多度津町

さぬき浜街道走ってると多度津あたりで並んでいるラーメン店に出くわす。
で、今回はそこに訪問したわけでござい。初めて見てから8年、実際の訪問までにめっさ時間かかってるな…w

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てなわけで今回のお店、中華そば富家。

黒い看板と筆文字の店名が特徴のお店、自分来た時にはもう並んでましたね。店先にはメニュー板が掲示されてるんでそれ見ながら食べるもん決めときましょう。

さっそく店内へ。店内は右側に厨房&それを囲むカウンター席で左側にテーブル席というコンパクトなレイアウト。今回カウンター席に座って厨房内見てたんですが、すごい焼き飯のにおいが漂ってたんですよね… ラーメン単品で注文したんで次回は…焼きめしを食べたいぞ…

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さて今回のチョイス品がこちら。
チャーシューメン(小1000円)

サイズは小中大の3種類で一番小さい1玉サイズの小を注文。それでもボリュームのあるビジュアルだったな…w

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醤油系スープの上にほんのり脂が浮かんでいる。

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麺は中太でほんのり縮れ系、とてももちやかで弾力溢れる食感でした。
スープは醤油系であっさり、そしてコクたっぷりなお味。脂がアクセントになってとても…飯がほしくなるんだがw 飯注文せんかったんは失敗だった(-_-;)
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チャーシューはたっぷり載っててとてもほろほろ、口の中でよくとろけます。
あー!!飯ィィ!!! こうなっちゃうよ(何
次回はチャーハンも併せて注文しよ。そうせんと満足でけんぞ…w



【中華そば 富家】
  • 香川県仲多度郡多度津町東白方10−23
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:9:15~13:30
  • 定休日:月・第1火曜
  • 駐車場:有

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多度津町のめん一に再訪。
先ほど前回訪問時の写真を確認したんですが若干入り口付近が変わってましたね。うん、入り口の風除室的なスペースが追加されてるんですね。久々に再訪すると色々変わるもんだね、うん(´ー`)
…てか前回訪問時の写真見てみるとその前兆みたいな風景が混じってるんだよなぁ…

メニューは多種多様でベーシックなものから混ぜ込み系のものまでございます。わかめとか紫芋の混ぜ込み麺ですってよ… 食べたいなぁ… 中讃方面の混ぜ込み系はいつかチャレンジしてみたいと思います。

さて今回のチョイス品はこちら。
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肉ぶっかけうどん(小480円)&かき揚げ(120円)

肉ぶっかけを頼んだら天ぷらは最低1個取るスタイル。

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麺は中細でストレート、表面はなめらかでもっちりソフトな食感。しなやかで弾力感がそれなりに伝わってきますね( ˘ω˘ )

ここのお肉は牛肉でごぼうと一緒に煮込んでるスタイル。ごぼうがしゅんでてんめぇんじゃ(´ー`)
天かすはナチュラルタイプでザックリ食感。香ばしい味が伝わってきます。

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お次にかき揚げ。

人参・かぼちゃ・さつまいも・玉ねぎのかき揚げ野菜オールスターズたち。
細切り野菜でカラッと仕上がっており、ほんのりサツマイモのホックリとしたお味が伝わってきます。所々水分があってシャッキリとしてんのがいいね( ˘ω˘ )



【釜出しさぬきうどん めん一】
  • 香川県仲多度郡多度津町山階2129−1
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:30~15:00
  • 定休日:不定休(月1回)
  • 駐車場:有

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令和オープンうどん巡りシリーズ。
今回は多度津のいけこうどんでござい。綿谷で修行された方のお店で、以前訪問した時に麺が凄いパワフルだった記憶があるんですね。枝みを感じる(´ー`)

あれから半年ほど経ったので再訪してみました。初回訪問時はプレオープンだったんで、今回本オープンしてから初めての訪問ですね(^_^)

当たり前ですがメニューはプレ時よりもかなり拡充されており、見てるとかな~り悩む。以前肉系頂いたからね…何を頂こうかな…?

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お肉にお肉を合わせるスタイル。

新メニュー出てました、肉鴨ぶっかけうどん(小530円)

名前の通りお肉(牛肉)と鴨肉スライスが載っているおうどんでござい。これはかなり豪勢なやつですぞ…

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ねぎ・レモンは後がけスタイルで、天かすは卓上のものをかけるスタイル。

カップの中にプレーンな天かすと紅ショウガ入りのやつがあるんでお好きなものを選びませう。
自分は紅ショウガのやつを選びました(´_ゝ`)

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麺は中~中太ストレートでかなりがっしりとした力付き具合、表面は滑らかで中からかなりな高密度食感が伝わってきます。お肉系でこの麺の食感、ガッツリとしとってかなりマッチします( ˘ω˘ )

牛肉は薄切りでフワフワもっちり食感、ほんのり甘みを感じます。鴨肉は弾力があってかなり蕩ける食感。かな~りプリプリしとって味わい深いやつだったな… 

ダブルのお肉でかなり満足感が得られます( ˘ω˘ ) いいねぇ。

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お次に天ぷら(80円)

ハーフカット&磯辺揚げスタイルのもので、注文を受けてから揚げるスタイルでした。あつあつで中身はとてもモッチリプリプリ食感。オーソドックスな磯辺揚げでござい、んまし。

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こちらも頂きましょう(´ー`) おでん串(130円)

大阪風の出汁に付け込んだもので味自体は全体的にあっさり目、お上品でがんもがとてもジューシィでした。チビ太のおでんスタイルいいぞ。

で、今回はここで満腹になりました。
次回訪問でおにぎりを食してみたいですハイ( ˘ω˘ )


【いけこうどん】
  • 香川県仲多度郡多度津町西浜11−18
  • 一般店(食後払い)
  • 営業時間:10:00~15:00
  • 定休日:月
  • 駐車場:有
  • 開店日:2020年(令和2年)6月20日

最近既存店巡りをやってたんですが、新規出店が相次いだということで…
この1月の間に新規&未訪店巡りをバンバンやっていきたいと思います。もうちょいで某所で2店できるし…あと知らんところにポンっと現れたりするし…はよしとかんと(´ー`)

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さてさて今回のお店は多度津町のたかやうどん跡に出店した、いけこうどんでござい。

こうやって昔のうどん店に新しい店が入るの…ええよね(´ー`) 県内に昔のうどん店跡がたくさんあるのでうどん店開業される方、プリーズ(何を)
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ちなみに6月いっぱいまではプレオープン、7月からは本オープンとなっております。それまでうどん価格はプレ価格…プレもメイン価格も安いなぁw
あと7月から色々とメニューが増えるみたいだね… 今後が楽しみではないか( ☞◔ ౪◔)☞ 鴨ぶっかけ食べてぇ。


さてさて早速入店。店内は右側に厨房でそれ以外は座席・テーブル席・カウンター席というレイアウトになっとりました。カウンター席に一蘭みたいな間仕切りがしてあるぞ。今後こういう席増えてくのかねぇ…

注文方式は一般式でメニュー見ながら決めるスタイル。サブメニューは後から取ってお会計の際に自己申告という流れになっとります。さてさて何食うかな…

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さぁさぁ今回のチョイス品はこちら。肉うどん(1玉プレ価格350円)

本オープン時は380円、これでも安し。ちなみに量はそこそこ多めです。

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食べる前に薬味をかける。ネギ・天かす・しょうがの他に紅ショウガ入りの天かすってもんがありました。変わり種の薬味もあるんすね…

てなわけで今回は紅ショウガ入りの天かすをかけてみました。


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麺は中くらいの太さで角がしっかり立っており、表面はぷっくりで中身はしっかりとした芯があって食べ応え抜群でした。噛み切る直前に麺自体のハリがダイレクトに伝わってくる… 結構味わい深いぞ( ˘ω˘ )

お肉は牛肉であっさり甘目な味付け、肉汁がスッキリとした出汁と絡んで主張度増強。いとうましです。

量が多いからねぇ…これで結構満腹になるねw


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そしてお次におにぎり。日替わりおにぎりということで梅干し&ワカメが入っとりました。梅干しの酸っぱさとワカメの塩味、口の中でバラエティ性が溢れました(◔౪◔ ) 

いや~興味深いお店が出てきたね。今後色々なメニューが出てきそうだから…楽しみですなぁ( ◠‿◠ )


【いけこうどん】
  • 香川県仲多度郡多度津町西浜11−18
  • 一般店(食後払い)
  • 営業時間:10:00~15:00
  • 定休日:(7月から)月
  • 駐車場:有
  • 開店日:2020年(令和2年)6月20日

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