天下一品 : 惰性的な麺巡礼生活：α

京都を拠点に店舗を展開している天下一品。
今回は白川北大路近くにある総本店に訪問してきました。支店ばかりじゃなくてたまには総本山的なとこにも訪問せねばね。
北白川エリア、魁力屋やますたになど色々な著名店があるんでね…どんどん訪問していこうと思います。京都はほんとにラーメン強いぞ。

てなわけで今回の訪問店、天下一品総本店でござい。

訪問時間帯、１時ちょいだったんですが行列できてましたね。ちなみに天下一品、総本店を含め「直営店」が京阪神・東海・関東にいくつかあるみたいで…　FCと違うムードとかなんとか…探訪欲がわいてくるぜ(´◉◞౪◟◉)

さっそく入店。店内は左側に厨房＆カウンター席で右側にテーブル席が並んでいる長めのレイアウト。注文方式はメニュー見ながら決めるスタイルになっとりました。ベーシックにこってりラーメンいってみようか？と思ったんですが、よく見たら「総本店限定」メニューがありまして…

つられてそれをチョイス、こういうのホント自分弱い。

今回のチョイス品、牛すじラーメン（1300円）

ラーメンの上に牛筋のっちゃってるスタイル。こんなんホイホイされるって(;'∀')

麺は中細ストレートでがっしりとした力づき、濃厚こってりスープがよく絡みついて口の中が豊かさで満たされる…

スープは鶏ガラベースで野菜などと一緒にじっくり煮込まれたもので、粘度高めでしっとり濃厚んまし。これが総本店の実力か…すごいな…

チャーシューはロースでもっちり食感、牛筋はぼっかけテイストで甘辛ほろほろんまし。これ…めし欲しくなるんだがｗ
次回訪問時にラーメンライスしてみよう(´◉◞౪◟◉)

横の人が動画撮りながら「うまいうまい」言ってたなぁ。わかる（わかる）
いろいろ食べたくなる総本店訪問でした。

【天下一品　総本店】