惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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宇多津町

宇多津町にラーメン店ができたということで訪問してきたときのお話。
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以前モスバーガーがあったところに居ぬき出店した壱角家に訪問。赤い下地に黒抜きの筆文字フォント、資本系のお店でよく見るやつですね…まさか中讃で見られるとは…w

壱角家、神戸らんぷ亭(昔あった牛丼チェーン店)が全店舗業態変換したときに知ったんですよ。ちなみに神戸らんぷ亭自体は東京タワー近くの芝大門店見かけたときに知りました。チェーン店認知数珠つなぎ。

さっそく店内へ。店内は右側に厨房&券売機で左側にカウンター席&テーブル席が並んでいるレイアウト。以前のテナントの名残がありますね…ここ前のテナント時代いったことがないんだけども、前のだってわかるの何なんかしら(´ー`)

さて今回のチョイス品はこちら。
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ラーメン(750円)

ライスが無料なのがええですね。
好みは麺かため・味濃いめ・油多めにしときました。フルスタイル。

ラーメンのデフォ具は海苔・ほうれんそう・ロールチャーシューになっとります。

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トッピングに刻み玉ねぎがあったので載せてみました。

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麺は中太でネジーレ、芯が強く固い感じ。スープとそれなりに絡んでコクんま。3口目あたりからちと主張度が薄くなってきたのがちと気になったなぁ(;゚Д゚) あと麺は全体的に短め。
スープは少しクリーミーで豚骨醤油系の濃厚なスタイル。
ロールチャーシューはもっちりジューシィ。

玉ねぎや豆板醤をかけて味変、玉ねぎは新鮮みあふれるもので辛めシャッキリ食感。豆板醤で辛味をキメて…海苔で米巻いて、シンプルんまし。

香川にも資本系家系増えてきたねぇ…
資本系も色々なお店があるなぁ(´ー`)



【壱角家 宇多津店】
  • 香川県綾歌郡宇多津町浜二番丁14−2
  • 食券制(食前払い)
  • 営業時間:11:00~23:00
  • 定休日:火曜
  • 駐車場:有
  • 開店日:2022年(令和4年)11月4日

最近結城友奈は勇者であるの3期を見たわけですよ。そしたら宇多津町が出てきましてね…

ふとこの店に行かねばと思い立って訪問してきました。
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やってきたのはおか泉の近くにある宇夫階神社、この敷地内にうどん店があるんでね…訪問してきました。

神社にうどん店があるケース、それなりにありますね。田村神社とか(日曜市、現在休業中だが)

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てなわけで今回の訪問店、うぶしなでござい。

目印は暖簾です、それだけですハイ(´ー`)

さてさて前回訪問時に肉ごぼうをチョイスしたので、今回は宮うどんを…!と思ったんですが暑かったので肉ごぼうの冷たいやつを… 天候に左右されるチョイス品(´ー`)
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肉ごぼううどん(冷・1玉・570円)

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麺は中くらいの太さで平ため&ネジーレ、とてもふりふりとしてて密度感たっぷり。

伸び具合もしっかりしてて食べ応えがありますね… 水でよく締まっていて食感豊か、とてもんまし。牛肉とごぼうは味がしみ込んでて柔らかい&濃いお味、ほんのり甘辛で麺によく絡みます。

あとすだちの酸味も加えてみたり。清涼感たっぷりすだちの爽やかさがしっかりやってくる… うめぇなぁ(´ρ`)

さぁ今度は宮うどんにチャレンジしてみよう。気は変えない、たぶん(ゑ




【うぶしな】
  • 香川県綾歌郡宇多津町1597-1
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:11:00~15:00
  • 定休日:水(神事で臨休有)
  • 駐車場:有

家で掃除してた自分、外出やめてずっと家にいようと考えていたんですが…
夕方になってからフッと…うどんが食べたくなる(´ー`)

1日1回外出しないと気が済まないやつ、仕方ないね。

で、今回訪問したところがこちら。
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宇多津町の塩がま屋です。
宇多津駅南口の近くにある立派な佇まいのうどん店、夜も営業してます(´ー`) 

うどんだけじゃなく骨付き鶏もやってるらしいので、香川グルメをじっくり堪能するってことも…できるってわけですね。いいじゃない。

前回の訪問が2014年(平成26年)だから7年ぶりの再訪、また開きましたねコレ(;´Д`)
さてどんなものを頂こうかしら…

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で、今回チョイスしたものがこちら。海老入りかき揚げおろしぶっかけうどん(790円)

ごっつい海老が入った根菜類のかき揚げがボンと載ってます。これはボリューミーですな…
ぶっかけ出汁は後掛けスタイルです。

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麺は中細で角がしっかり立ったネジーレスタイル、伸びがしっかりしており表面はふんわり食感で中身は芯がしっかり張ってるしなやかプリプリ食感。羽が生えたような躍動感があるねぇ… 冷たさによる締まり具合もgood。

ぶっかけ出汁は濃いめであっさり&まったりとしたお味。辛めじゃないからズイズイ啜れますね( ˘ω˘ )


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お次にかき揚げ。厚めですねぇ…(´ー`)
かぼちゃ・サツマイモ・人参・海老などが入った具沢山スタイル。かなりザックリとした食感でした。大き目の海老だからね、パリパリ度合いが強いんですわ…

香ばしくてとても食べ応えがありました。
厚めなのでね…食べ方は各々で考えてみよう。思いっきり食らいつくか、または割って食べるか…

あ~しっかり満腹になれたな…よかよか( ˘ω˘ )


【塩がま屋】
  • 香川県綾歌郡宇多津町浜六番丁86−2
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~20:00
  • 定休日:水
  • 駐車場:有
  • 開店日:2001年(平成13年)11月

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宇多津に新しいカレーライスの店ができたということで訪問してきました。日乃屋カレー、東京の湯島を中心に全国に展開しているカレーのお店でござい。ゴーゴーカレーといいカレーのお店が増えてきてますね… 昔よくカレー食べよった人な自分にしたら…何かが呼び起こされるね(´ー`)
ちなみにこのお店の前のテナント、宇多津餃子ですが自分行くことなかったな…どんなお店だったんだろうか。

てなわけでさっそく入店。店内は風除室のようなスペースに券売機があり、奥入ったところに厨房・カウンター席・テーブル席があるレイアウト。

さてさて今回はどんなものをチョイスしてみようかな… 自分的にメンチカツ食べたい気分になってるからコレ選んでみようかな。
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ということで今回のチョイス品はこちら、名代上メンチカツカレー(ご飯少な目)&温玉&辛さ5辛

辛さごとにプラスアルファの価格設定。自分ホイホイですなコレ。
今回は5辛にしてみました。大丈夫だったら今後上げてみましょ。

ちなみに料理は受け渡し口で貰うセルフスタイル、その付近に福神漬けなどがあるんで盛っていきましょう。

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ルーは始めがほんのり甘く後からコク旨スパイシーの波がやってくるスタイル。粘度高めで飯にかなり絡みつくスタイル。5辛だとバシッと辛味がやってくるんだね… いい辛味だわ。今後上目指していこうか(´◉◞౪◟◉) 全掛けスタイルなのでたっぷり味わえますね。

メンチカツは厚みがあってフワっとジュワッとした食感。弾力があって肉汁がたまらない…甘みが最高だわ。

温玉を半分に割ってアクセントをつけてみる。…あ~コク旨感が広がって最高だわ(´ー`)

カレーの世界が広がりましたね。今後このカテゴリ広げていきたいね。


【日乃屋カレー イオンタウン宇多津店】
  • 香川県綾歌郡宇多津町浜二番丁16
  • 食券制(食前払い)
  • 営業時間:11:00~24:00(LO23:30)
  • 定休日:無
  • 駐車場:有
  • 開店日:2021年(令和3年)2月1日

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