宇多津町にラーメン店ができたということで訪問してきたときのお話。
以前モスバーガーがあったところに居ぬき出店した壱角家に訪問。赤い下地に黒抜きの筆文字フォント、資本系のお店でよく見るやつですね…まさか中讃で見られるとは…w
壱角家、神戸らんぷ亭(昔あった牛丼チェーン店)が全店舗業態変換したときに知ったんですよ。ちなみに神戸らんぷ亭自体は東京タワー近くの芝大門店見かけたときに知りました。チェーン店認知数珠つなぎ。
さっそく店内へ。店内は右側に厨房&券売機で左側にカウンター席&テーブル席が並んでいるレイアウト。以前のテナントの名残がありますね…ここ前のテナント時代いったことがないんだけども、前のだってわかるの何なんかしら(´ー`)
さて今回のチョイス品はこちら。
ラーメン(750円)
ライスが無料なのがええですね。
好みは麺かため・味濃いめ・油多めにしときました。フルスタイル。
ラーメンのデフォ具は海苔・ほうれんそう・ロールチャーシューになっとります。
トッピングに刻み玉ねぎがあったので載せてみました。
麺は中太でネジーレ、芯が強く固い感じ。スープとそれなりに絡んでコクんま。3口目あたりからちと主張度が薄くなってきたのがちと気になったなぁ(;゚Д゚) あと麺は全体的に短め。
スープは少しクリーミーで豚骨醤油系の濃厚なスタイル。
ロールチャーシューはもっちりジューシィ。
玉ねぎや豆板醤をかけて味変、玉ねぎは新鮮みあふれるもので辛めシャッキリ食感。豆板醤で辛味をキメて…海苔で米巻いて、シンプルんまし。
香川にも資本系家系増えてきたねぇ…
資本系も色々なお店があるなぁ(´ー`)
【壱角家 宇多津店】
以前モスバーガーがあったところに居ぬき出店した壱角家に訪問。赤い下地に黒抜きの筆文字フォント、資本系のお店でよく見るやつですね…まさか中讃で見られるとは…w
壱角家、神戸らんぷ亭(昔あった牛丼チェーン店)が全店舗業態変換したときに知ったんですよ。ちなみに神戸らんぷ亭自体は東京タワー近くの芝大門店見かけたときに知りました。チェーン店認知数珠つなぎ。
さっそく店内へ。店内は右側に厨房&券売機で左側にカウンター席&テーブル席が並んでいるレイアウト。以前のテナントの名残がありますね…ここ前のテナント時代いったことがないんだけども、前のだってわかるの何なんかしら(´ー`)
さて今回のチョイス品はこちら。
ラーメン(750円)
ライスが無料なのがええですね。
好みは麺かため・味濃いめ・油多めにしときました。フルスタイル。
ラーメンのデフォ具は海苔・ほうれんそう・ロールチャーシューになっとります。
トッピングに刻み玉ねぎがあったので載せてみました。
麺は中太でネジーレ、芯が強く固い感じ。スープとそれなりに絡んでコクんま。3口目あたりからちと主張度が薄くなってきたのがちと気になったなぁ(;゚Д゚) あと麺は全体的に短め。
スープは少しクリーミーで豚骨醤油系の濃厚なスタイル。
ロールチャーシューはもっちりジューシィ。
玉ねぎや豆板醤をかけて味変、玉ねぎは新鮮みあふれるもので辛めシャッキリ食感。豆板醤で辛味をキメて…海苔で米巻いて、シンプルんまし。
香川にも資本系家系増えてきたねぇ…
資本系も色々なお店があるなぁ(´ー`)
【壱角家 宇多津店】
- 香川県綾歌郡宇多津町浜二番丁14−2
- 食券制(食前払い)
- 営業時間:11:00~23:00
- 定休日:火曜
- 駐車場:有
- 開店日:2022年(令和4年)11月4日