呉羽山に行った後、朝ごはん食べようと思って氷見市に行く。
富山市から氷見市までは国道使って大体1時間程度、大体35km程度なのでささっと走って某店へ…
土日に朝営業しているお店でござい。
今回のお店がこちら、国道160号のすき家のある交差点を曲がったところにある製麺所なごみ。
名前の通り製麺所を併設しているうどん店でござい。氷見うどんの麺買おうと思ったら買えるで。
店頭の黒板を見てみると名物は氷見カレー鍋うどん、うまそうやなぁ…朝だよなぁ…どうしようw
まぁ店内入ってから考えますか。
店内は右側に厨房&カウンター席で左&奥にテーブル席が並んでいるレイアウト。注文方式は食券制になっとります。パネルタイプ券売機で食べるもん決めましょ。
あら?讃岐圏だけかと思ったらこちらにもこのタイプのおうどんあるんだ( ゚Д゚)
アレがのってるおうどんをチョイスしました。それがこちら
おろしチキンカツうどん(860円)
チキンカツがダイレクトに乗ってるスタイル。カツのってるうどん、探せば結構ありそうだな…w
おうどんはたっぷり入ってましたね。朝からたっぷりコースやな…w
途中で左脇のにぼしパウダーをかけてみましょ。
氷見うどんというと手延べ製法で作られたもの。生地をどんどん伸ばしていく製法のため比較的麺が細くなるそうな。
麺は細目で平ためストレート、しっかりとした芯が感じられ伸びがたっぷりあるスタイルでござい。のど越しがかなりなめらかでおろしと薄味のキンキンに冷えた出汁が絡んで清涼感が溢れてきます。素麺のようなムードかと思ったらうどん要素も伝わってくる… 手延べうどんの世界観も広いねぇ…
途中でにぼしパウダーを入れてみる。にぼしの香りが加わり旨味が増長されてさらにんまし。この粉欲しいなぁ…w
チキンカツは揚げたて、オーソドックスなもので衣ザックリ身はしっとりとしとりました。おろしかけて食べると… この食べ方が良い(´ー`) おろしカツスタイル。
氷見うどん、たっぷり頂きました。
ここらのうどん巡礼、できたら1日設けてまわりたいねぇ… 富山旅行 season 2、考えときましょ。
さてさて今回の記事で富山記事終了でござい、長かったなぁ…。
次回の記事は…帰り路のごはんでござい(´ー`) これで今回の旅行編終わりです。
【製麺所なごみ】
富山市から氷見市までは国道使って大体1時間程度、大体35km程度なのでささっと走って某店へ…
土日に朝営業しているお店でござい。
今回のお店がこちら、国道160号のすき家のある交差点を曲がったところにある製麺所なごみ。
名前の通り製麺所を併設しているうどん店でござい。氷見うどんの麺買おうと思ったら買えるで。
店頭の黒板を見てみると名物は氷見カレー鍋うどん、うまそうやなぁ…朝だよなぁ…どうしようw
まぁ店内入ってから考えますか。
店内は右側に厨房&カウンター席で左&奥にテーブル席が並んでいるレイアウト。注文方式は食券制になっとります。パネルタイプ券売機で食べるもん決めましょ。
あら?讃岐圏だけかと思ったらこちらにもこのタイプのおうどんあるんだ( ゚Д゚)
アレがのってるおうどんをチョイスしました。それがこちら
おろしチキンカツうどん(860円)
チキンカツがダイレクトに乗ってるスタイル。カツのってるうどん、探せば結構ありそうだな…w
おうどんはたっぷり入ってましたね。朝からたっぷりコースやな…w
途中で左脇のにぼしパウダーをかけてみましょ。
氷見うどんというと手延べ製法で作られたもの。生地をどんどん伸ばしていく製法のため比較的麺が細くなるそうな。
麺は細目で平ためストレート、しっかりとした芯が感じられ伸びがたっぷりあるスタイルでござい。のど越しがかなりなめらかでおろしと薄味のキンキンに冷えた出汁が絡んで清涼感が溢れてきます。素麺のようなムードかと思ったらうどん要素も伝わってくる… 手延べうどんの世界観も広いねぇ…
途中でにぼしパウダーを入れてみる。にぼしの香りが加わり旨味が増長されてさらにんまし。この粉欲しいなぁ…w
チキンカツは揚げたて、オーソドックスなもので衣ザックリ身はしっとりとしとりました。おろしかけて食べると… この食べ方が良い(´ー`) おろしカツスタイル。
氷見うどん、たっぷり頂きました。
ここらのうどん巡礼、できたら1日設けてまわりたいねぇ… 富山旅行 season 2、考えときましょ。
さてさて今回の記事で富山記事終了でござい、長かったなぁ…。
次回の記事は…帰り路のごはんでござい(´ー`) これで今回の旅行編終わりです。
【製麺所なごみ】
- 富山県氷見市窪852−6
- 食券制(フルサービス・食前払い)
- 営業時間:(月~木)10:00~14:30/(土日祝)8:00~14:30
- 定休日:金
- 駐車場:有
- 開店日:2015年(平成27年)7月10日