惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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温玉

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京橋に行った時のお話。
なんか調べものしてたらここいらに極楽うどん系のお店がでけたとのこと。そりゃいかねばということで訪問してきました。

極楽うどんとは何なのか、詳しくは公式サイト等で確認してね。

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さてさて今回のお店がこちら。うどんと酒とお出汁と、

、で終わる店名初めてだな…w 店名のとおりお酒も飲めるお店ですがバリバリランチタイムにやってきました。うん、昼ご飯だけんお酒飲まんのよ。
さっそく入店。店内は左側に厨房&カウンター席で右側にテーブル席が並んでいる比較的コンパクトなレイアウト。注文方式はメニュー見ながら決めるスタイル。

さてさて今回は…とり天系のおうどんでいきますかな。極楽うどんのお店でカレーうどん食べるのは…

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鶏玉ぶっかけうどん(950円)

温めなやつを注文しました。温玉とぶっかけ出汁は後掛けスタイル。麺は並盛にしたんですが量は400gと結構ボリューミー、どえらいお腹の空き様な方は中盛(500g)・大盛(800g)・超大盛(1kg以上)にもできるみたいなんで… 超大盛食べよる人、実際に見てみたいな…(ゑ

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麺は少し中太で角が張ったスタイル、表面はふんわりで内部はしっかりとハリのある食感。がっしりと優しさがミックスした不思議なムード。香りもよくんまし。

とり天はもも肉でかなり弾力感のあるジューシィ食感、揚げたてでとても香ばしいお味ですねぇ…そしてこれが3個あるんで満腹コースまっしぐら。真ん中に切れ目入ってるんで食べやすさもあるんでgood
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温玉をうどんの上で割る。

めっさオレンジ色なのよこれが… いい卵だねぇ…
濃厚で口の中で溶け込んでいく。うどんによく絡んでんまし。

久々の極楽うどん系のうどん食べられて満足…そろそろカレーうどん挑戦しよw



【うどんと酒とお出汁と、】
  • 大阪府大阪市都島区東野田町3-2-9
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~15:00/17:30~24:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:無
  • 開店日:2022年(令和4年)2月17日

最近京都市内で未訪うどん店をいくつか見つけまして…
これは行かねばということで先日行ってきました。あゝ行動力。

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丸太町病院の向かいにあるうどん楽洛へ訪問。おもいっきりさぬきって書かれてますね…気になりますやんか。

てなわけで早速入店。店内は左奥に厨房でそれ以外にテーブル席が並んでいるレイアウト。手前の席スペースは白を基調としており、奥側の席が昔の家屋感が伝わってきます。ちなみに席向かう途中に高瀬の三好うどんの大将のサイン色紙がありましたね。こういう何らかの「つながり」を感じるスタイル、ほんとすこ。

注文方式はメニュー見ながら決めるフルサービススタイルになっとります。さてさて今回注文したものがこちら。
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海老天ちく天温玉(小)

海老天ちく天は後で別皿でやってきました。ということで後ほど紹介。
うどん小(250g)で注文したんですが…イメージ以上にたっぷりモードでやってきましたね…w 

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麺は中細ストレートで角が張ってるスタイル、口当たりはとてもソフトでやわらかめですが弾力感がほんわり伝わってくる。優しめのムードが漂う。

ぶっかけ出汁は濃いめで主張度高し。香りがようけ漂ってきますね…
途中で温玉を半分に割り、黄身を絡めてコクうまモード。

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お次に天ぷら、別皿でやってきました。
大葉天・えび天・ちくわ天という布陣。揚げたてで衣のサックリ食感が溢れとります。
えび天は身が厚めでかなりプリプリ食感、ちくわ天も厚みのあるものでもっちり度合い強め。

上品なベクトルの天ぷら、途中からぶっかけ出汁に浸しながらいただく。いとんまし( ˘ω˘ )

京都市内のうどん店、調べてみたら結構あるねぇ…興味深いぜよ…



【うどん楽洛】
  • 京都府京都市中京区聚楽廻松下町8−11
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:30~14:00
  • 定休日:日(隔週)
  • 駐車場:無

最近の大阪うどん巡りのお話。
最近大阪のうどん店、きすけや白庵などいろいろありますけども行列が凄いことになってるんですよね。レベルがどうしようかって悩むほど…

で、今回はそんな並ぶ店に行ってきました。大阪でもうどん店に並ばなければならない(義務感)


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場所はこちら、天神橋筋3丁目商店街。このアーケード歩いてる途中で右に曲がると…


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こういううどん店があるんですよ。
てなわけで今回のお店、扇町うどんあすろうでござい。自分来た時なんかもう凄い並んでたよ…w
たけうちうどん・きすけの修行店だそうで、天六あたりでかなりな行列店に…この勢いはすごいぞw

ちなみに実際に並んで入店するまで40分かかりましたとさ。どえらい(´ー`)

店内は右奥に厨房&カウンター席で手前にテーブル席が並んでいる奥に長めなレイアウト。カフェのようなオシャレなムードが漂ってましたね。注文方式はメニュー見ながら決めるフルサービススタイル。

さてさて今回チョイスしたもんがこちら。

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鶏天と鯛ちくわ天と温玉ぶっかけうどん(並1050円)

くるくると流れるような盛り付け具合。ふつくしいね…
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麺は中細ストレート&ホワイトカラー、かなりふんわりとした食感で柔らか。内部は芯がありとても伸びやかなスタイル。かなり優しい食感だけども本格的な香りと味が広がるぞ。

ぶっかけ出汁は濃いめでショウガや胡麻とよく絡む。味のやさしさが増すぞ。そして温玉を絡めてさらにやさしさマシマシモード。これだよ…
大阪方面のちくわ天と卵のうどん、当たりが多いぞ…( ˘ω˘ )

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お次に天ぷら。

鯛ちくわ天はとてもふっくら食感、厚みがあって香りがとても豊か。鶏肉はもも肉でかなり柔らかな食感、プリプリしててかなりジューシィ。衣がふっくら揚げたて… んめぇのう…

大阪のうどん、世界観が広いねぇ…



【扇町うどんあすろう】
  • 大阪府大阪市北区天神橋3丁目8−3
  • フルセルフ店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~16:00
  • 定休日:水
  • 駐車場:無
  • 開店日:2019年(平成31年)3月10日

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神戸っていうと昔丸亀製麺運営してるとこの本社があったんだよね。今は東京に移転しちゃったけども、店舗数は地味に多い。神戸市内だけで13件あるんだって、廻ろう(ゑ

あと三宮あたりで3件あるとか、多いなぁ…

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てなわけで今回のお店、三宮磯上通の丸亀製麺です。ビルトインタイプ型のやつですね。

周辺のリーマンさんとかがようけ来てました。あと近場に集客施設がいっぱいあるからね、家族客とかも。流石三宮。

さて今回チョイスしたものがこちら。
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担々まぜ釜玉うどん(並・590円)&さんま天

丸亀製麺来たら必ず担々食べてるような気がするの…気のせいだろうか…

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麺は中くらいの太さで身がかなりプリプリしとる食感、この店の特徴的な食感だね。それがごま系担々スープと絡んでとても濃厚なんまさ。濃いお味のうどん食べたくなったらやっぱここだね。

麺の上には温玉やかつおパウダー・ねぎ・白髪ねぎなど。辛味・コク・シビレなどのアクセントたちがたっぷりかかっていてうどんの味を更に引き立ててました。あ~この一杯で満腹に近いぞ…
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お次にさんま。

秋の味覚だけどもまだ食べてなかったんでチョイス。身がかなりホックリしており香りが口の中に浸透してくる… 青魚うめぇ。

たま~に丸亀製麺訪問してメニュー探訪してみるのも、おもろい(´ー`)



【丸亀製麺 三宮磯上通店】
  • 兵庫県神戸市中央区磯上通7丁目1−2 北野ビル 1F
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:11:00~20:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:無

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