惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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肉ぶっかけうどん

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久々に直島訪問、これで3回目かな?
瀬戸芸の秋会期ということもあり直島行きのフェリー大混雑しとりましたね。ちなみに女木島行きのフェリーは… 客席スペースからあぶれたお客さんがようけスタンディングしとりましたね。瀬戸芸効果、恐るべし。

さてさて自分ですが今回は瀬戸芸目的ではなくうどん目的で… ブレないね。

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さて今回のお店がこちら、うどんしろおびでござい。
以前豊島の港近くにお店がありましたが一旦休業してこちらに移転してきたというスタイル。三菱マテリアル生協の横にありまっせ… 自分この場所3回訪問してる気がするんだが(;^ω^)

てなわけで早速入店。店内は奥に厨房&注文口、手前にテーブル席とカウンター席がございます。以前の店の配置と変わってないスタイル。注文方式は券売機で食べたいもんを選んで注文口で渡しうどんを受け取っててんぷらを取るスタイル。食券制とセルフがくっついたスタイル、都市部でよくあるやつ。
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さてさて今回のチョイス品がこちら、肉ぶっかけうどん(小550円)

港から歩いてきたので冷たいうどんをチョイスしてみました。牛肉たっぷり乗ってていいねぇ…
薬味はねぎとレモンが別皿添え、天かす・しょうがは注文口のとこから盛るスタイル。

藍色の映える砥部焼に盛られたおうどん、器ってホントいいね。

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麺は中くらいの太さでほんのりクリームカラー、流れがたっぷりあり表面は滑らかふわふわ食感。よく締まってて伸びのあるスタイル、グイグイきますね。
ぶっかけ出汁と牛肉エキスの絡みもよか、決まってますね。

牛肉はほんのり甘辛で柔らか食感。弾力たっぷりで食べ応えがありますね。本格派でガッツリいただけましたね。んまかったなぁ…



【うどんしろおび】
  • 香川県香川郡直島町2526−1
  • フルセルフ店(食券機有・食前払い)
  • 営業時間:11:00~14:00
  • 定休日:日月火
  • 駐車場:有
  • 開店日:2021年(令和3年)10月26日

牛丼チェーンの松屋。自分の好きな店の1つなんですけども、一部の店舗で店舗限定メニューを提供しているみたいで。ラーメンとかいろいろね… 松屋のラーメン、食べてみたいねぇ…

さてさて香川県の兵庫町の店舗でもそんな限定メニューを提供してるみたいなんで訪問してきました。
牛丼チェーンの記事って…今までなかったな…(´ー`)
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兵庫町のはなまるのすぐ近くにある松屋。魯肉飯の垂れ幕掲げてる…食べたいなぁ(心移りしかけ) たまにここで牛めし食べるんですけどもね。初めて別のもん食べますよ…

注文方式は食券制、パネルタイプの券売機で食べるもんを決めます。発券時に厨房に注文がいくというお話ですね。ハイテクやで。

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さぁさぁ今回のチョイス品。

ぶっかけうどん(牛小皿セット・380円)

セットでこの価格、安いねぇ…

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麺は中細で冷凍の均一スタイル、しなやかで伸びのあるもちもち食感。かつお系のぶっかけ出汁がよく絡んできます。かつお強いな。

表面なめらかでのど越しのいい食感、さてさてここで夢のコラボを…

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牛肉小皿をエキスごと…

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うどんにドンと!
ほんのり甘辛な牛肉と玉ねぎが絡んでシンプルんまし。

松屋で肉ぶっかけうどん食べられるなんてな… 店舗限定万歳。


【松屋 高松兵庫町店】
  • 香川県高松市兵庫町1−20
  • 食券制(フルセルフ・食前払い)
  • 営業時間:7:00~24:00
  • 定休日:無
  • 駐車場:無

よく繁盛しているあかみち。
駐車場がよく埋まるので1年半ほど行けてなかった自分ですが…

「自転車で行けばなんとかなるね」と思い、自転車で行くことに。暑い時期にあんまりやっちゃダメよ。

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てなわけで久々のあかみち。

まだまだ色々と未開拓メニューがあるんですがさぁ今回は何をいただこうかしら…

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今回のチョイス品がこちら、肉ぶっかけうどん(中1.5玉710円)

流れのある折り畳み式盛り付け、ふちにたっぷり盛られた牛肉。アワめな色合いでたっぷり入ったぶっかけ出汁…いいねぇ(´ー`)

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麺は中くらいの太さでストレート、かなりふっくらとしており柔らかさが際立ってるスタイルですが内部からはほんのり弾力感が感じられるスタイル。このふっくら食感お淑やかで癖になるねぇ…
小麦の香りたっぷりで味わい深いおうどん。

ぶっかけ出汁と絡んであっさり清涼ムードたっぷり、香りよくてとてもんまし( ˘ω˘ )
牛肉はほんのり甘みのある味付けで麺との相性が抜群。ふわふわ弾力感たっぷりでこれまた味わい深し。ひさびさのあかみちのうどん堪能できてんまかったねぇ…

意外に量多かったな…w
さて次は何をいただこうかね。


【本格手打ちうどん あかみち】
  • 香川県丸亀市田村町915−1
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:10:00~15:00/18:00~21:00
  • 定休日:月
  • 駐車場:有
  • 開店日:2019年(平成31年)4月1日

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宮脇のマルナカの向かいにある吾里丸2ndへ再訪。

最近知ったんですがここで600円以上食事したら南にあるコインパーキングのサービス券もらえるみたいですね… ってなったら…再訪回数増やせるなぁ(´◉◞౪◟◉)
ノリノリな自分、ここでいつか山かけ系やカレー系を食べてみたいね…

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肉ぶっかけうどん(小470円)&げそ天&たまご天

このたっぷり度合、しっかり食べていきまっせ(ΦωΦ)

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まずはおうどんから、デフォで載ってるのが肉のほかにおろし・レモン。で、その上にねぎと天かすをたっぷりと…ここの天かす主張度高くてすこ。

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麺は中くらいの太さでかなりふっくら濃密食感、内部はとてももちもち度合いが強く伸びもたっぷりで心地の良いリラクゼーション食感。がっつりとすすれるから口の中が幸せですね。
天かすはエキスをすってもカリカリ食感がある程度残るので主張度高し。海苔もミックスされてるんで香りがいい感じ。んめぇ。
お肉は牛肉でもっちり食感、大き目カットな玉ねぎは柔らかくてシャクシャクしとるんですこ。ほんのり甘味が伝わって… ああんめぇ。

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お次に天ぷらたち。

げそ天はロングで衣はがっしりサクサク食感、身は弾力感あふれるコリコリ具合で味わい深い。たまご天は半熟で濃厚なスタイル。口の中に味が広がってくぜ…

さて次回の訪問では今まで注文してなかった品、いろいろと挑戦していきますかね。おにぎりとか。
 
【吾里丸うどん2】
  • 香川県高松市宮脇町1丁目3−12
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:10:00~14:00
  • 定休日:日祝
  • 駐車場:無
  • 開店日:2017年(平成29年)7月3日

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