惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

【更新時間帯】
・午前6時30分
※1日2件更新時は6時30分&18時30分、3件更新時は6時30分&12時30分&18時30分

・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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詫間町

6月中三豊市内でpaypayキャンペーンやってるということで詫間に行ってきました。
車で行ったらガソリン代云々でお得感が減っちゃうなぁ…と思い、今回は車でなく自転車での訪問。運動にもなるし、いいぞ( ˘ω˘ )

で、お昼時に詫間についたのでお昼ご飯食べていくことに。今回訪問したところはこちら。
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詫間の豚太郎ですね。2週連続豚太郎って自分よ…w

詫間から三野へ向かう道沿いにあるんですが前通るだけで訪問はしてなかったんですよね… さぁさぁどんなもんが食べられるのかしら。

さっそく店内へ。店内は奥側に厨房で右側に座席、左側にテーブル席&カウンター席&座席という大衆中華店らしいレイアウト。カウンター席の上にメニュー短冊が並んでます。

で、今回食べたものがこちら。

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みそカツラーメン(700円)

なんか焼きめしカレーとか焼きめしトンカツとか色々気になるもんございましたけども、いつものようにみそカツラーメンでござい。

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麺は中細でネジーレ、熱がしっかり取ってて口当たりソフト&もちもち食感。少しアワめな感じの味噌スープが絡んできます。あっさりしててんまし。

そしてあっさりとは無縁なやつ、トンカツ。揚げたてで衣は薄め、身はロースで弾力感ばっちり。衣に味噌エキス絡むとホントんまいね… なんか今はなき檀紙の豚太郎で出会って以降ハマりつつあるな…w 徳島ラーメンみたいに白飯も頼みたくなりそうなんだけども、カロリーキングダムになりそうなのでそこは堪えとこ(´ー`)

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お次におでん(1本100円)。

玉子と牛筋、1本ずつチョイスして味噌かけました。味噌づくし。
牛筋は弾力たっぷりで身が解れてく…脂身んところのプリプリ食感がいいねぇ… 出汁の浸透度も抜群。

玉子もしっかり出汁浸透しとりますね。めっさホックリしとりました。

おでん置いてる豚太郎いいね。愛媛のとこのやつ思い出すわ(´ー`)


【豚太郎 詫間店】
  • 香川県三豊市詫間町詫間6784−122
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~23:00
  • 定休日:木
  • 駐車場:有

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詫間の松ゆきに再訪。よしやの枝にあるこちらのお店では、限定系のおうどんが提供されてるそうな。月初めまで讃玄豚のあぶり醤油っていうおうどん出してたんだってね、食べたかったなぁ…(´ー`)

で、今回はこちらのものをチョイスしてみました。
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きのこと讃玄豚のつけうどん(小600円)

ネギ・しょうがの薬味系は後掛けスタイル。つけ出汁はねぎ油とイリコオイルのどちらかを選べるということでねぎ油にしてみました。

ちなみに右脇にあるものは味変カンフージェネレーション用の黒コショウ。

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麺は中細~細目傾向でストレート&ホワイトカラー、プリプリとしてて中身は芯のあるもっちり食感。温いやつにしてもらったんだけども食感が豊かっすねぇ( ˘ω˘ )

讃玄豚は厚めでかなりモッフリ食感、いい豚肉ですよ…わかる(´ρ`)
きのこは色々入ってましたね。しめじ・舞茸や…あと食べてたらなめこちゃんも入ってる!キノコ尽くし、いいねぇ… ネギ油とキノコエキスが麺に程よく絡んで濃厚なお味が醸し出される。香り深くてんまし。

メニューにあったんだけどもココあんかけ系のメニューも充実しとるからね。そこもちと攻めてみたい( ˘ω˘ )


【うどん 松ゆき】
  • 香川県三豊市詫間町松崎2780−256
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:10:00~15:00
  • 定休日:火曜
  • 駐車場:有
  • 開店日:2018年(平成30年)10月1日

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お電車でうどん食べに行きましょうの巻。

高松から多度津までは自転車、そっからは時間の関係で電車に乗ることにした自分。おそらく目的地までオール自転車で行くと…色々とダレてしまう(;´Д`)

ということで海岸寺駅から先の素晴らしい瀬戸の風景を堪能し
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詫間へ到着。

詫間の駅前に自分がピンと来たお店があるんですよね… なんか初訪問から1年以上経ってしまいましたが(;´Д`) Oh

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今回の訪問店はこちら、手打ち讃岐うどんたくまでござい。

某ラジオ界隈で話題になっていたので再訪、間がかなり開いちゃったけども味わうぞ( ˘ω˘ )

肉系で攻めるか…?それとも天麩羅で行くか…?
考えていたら冬ならではのあのメニューがあったのでそちらをチョイスすることに。

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しっぽくうどん(1玉550円)

ここの冬系のおうどん初めてチョイスしたな… しっぽくうどんは店ごとに具が変わってたりするから… しっかり味わってみませう。
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麺は中~中太で角がしっかり立ったスタイル、温い環境下だけどもガッシリとしており弾力感とハリがしっかり伝わってくる。密度感もかなりたっぷり。これは食べ応え凄いですぞ…( ˘ω˘ )

具は芋・人参・牛蒡・ねぎ・白菜・こんにゃくなど。鍋のような布陣で野菜エキスが出汁にしっかり溶け込んで、ほんわりとした主張度の高いお味になっとりました。んめぇ。

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お次にこちら。とり天(100円)&おにぎり(わかめ・100円)

とり天は衣がフワっとサクッと食感で身がかなりプリプリしとりました。揚げたてだからね、かなり良い食感です( ˘ω˘ )
おにぎりはワカメやじゃこなどが入ってるもので圧が均等にかけられてて優しいモチモチ食感。塩っけもよく伝わってきてんましでした。

この後食べ終わったあとあたりにカット林檎貰いました。んまかったなぁ(´◉◞౪◟◉)
女将さんの接客が素晴らしすぎて…、なんか感動した(ゑ


【手打ち讃岐うどん たくま】
  • 香川県三豊市詫間町松崎1661
  • ハーフサービス店(食後払い・サブメニューセルフ)
  • 営業時間:11:00~14:30
  • 定休日:木
  • 駐車場:有
  • 開店日:2019年(令和元年)11月27日

香川讃岐うどん記事がもうちょいで800件目を迎えるので、既存未訪店の中からどこか選んでいこうかな~と考えてたら…

twitterで新店情報が流れてきました(;゚Д゚)
なんか詫間町の瀬戸うどん跡に新店が出来たんだってさ… いつの間に…w

てなわけで予定作って訪問しに行きました。
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久々だなぁ詫間駅来るん。
で、今回のお店はこの駅の向かいにあるこちら。

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手打ち讃岐うどんたくまでござい。

見た感じ全く変わってないように見え…いやよ~く見ると「瀬戸」の部分が「たくま」になってるぞw …まぁ外観はほとんど変わってない感じですハイw

さてさて早速入店。店内は右側に座席で左側にカウンター席&テーブル席。奥に厨房&サブメニューコーナーがあるレイアウトになっとりました。
注文方式は一般スタイル(食後払い)で、サブメニューはセルフで取って行くってスタイルか… 丸亀でいうとあかみちのようなスタイル( ˘ω˘ )

で、今回はこちらのもんをチョイスしてみました。
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肉うどん(小450円)

うどんの上に牛肉がたっぷり載っているベーシックスタイルなやつ。その他かまぼことネギがデフォで載っていました。ショウガは別容器から自分で盛るスタイル。
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麺は中~中太でほんのりネジーレ、角がしっかり立っており食感的にとてもムッチリ&がっしりとした食感。パワーを感じますね… 温いうどんでこの力具合だったら…冷たいおうどんだったらどうなるんだろうなw

牛肉は柔らかめのモフモフ食感、肉汁が出汁に浸透しとてもミルキーなお味に…コクがあってんましでした(^O^)

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そしてお次におでんたち(100円)

均一に出汁が染み込んでて熱々でんまかったです。

で、食べてる最中に女将さんと話してたんだけども
女将さんがとても明るくて明るくて…w なんだろう、話してると元気出てきましたねw
…近いうちに再訪してみよう(◔౪◔ ) ʃ
または誰かと一緒に行きたいね、この店w


【手打ち讃岐うどん たくま】
  • 香川県三豊市詫間町松崎1661
  • 一般店(食後払い・サブメニューセルフ)
  • 営業時間:11:00~14:30
  • 定休日:木
  • 駐車場:有
  • 開店日:2019年(令和元年)11月27日

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