ひさびさの吾里丸うどん2ndへ訪問。
仕事の合間に濃密モッチモチ食感の麺を啜りたいと思ったときによく再訪するんですが、最近コロナの影響により客数が減ってるそうな。
それに伴いキャンプファイヤーでクラウドファンディングを実施してるそうです。クラファンかぁ…大好きなうどん店を残すためにも自分もなんらかのアクションをしないと…
コロナといいなんかといい…世知辛い世の中だなぁ…
さてさて今回のチョイス品がこちら。
醤油うどん(中1.5玉280円)&ちくわ天(130円)&とり天(50円)
なんかガッツリ行きたかったんで1.5玉にしてみました。
麺は中くらいの太さでクリームカラー、表面はとてもぬめらかで芯の強いもっちり食感。とても密度感たっぷりで小麦の香り豊かな… あ~やっぱりこの麺が好きだわ。
天かすは細かめでかなりザックリとした食感、香ばしい味と青のりの香りがミックスして味わい深い。んめぇ( ˘ω˘ )
ちくわ天は衣カタメでかなりザクザク食感、衣の付き方が細かめで風味豊か。
とり天はプレーンなむね肉のやつでハリのあるもっちり食感。2個取ってもいいね…
【吾里丸うどん2】
- 香川県高松市宮脇町1丁目3−12
- フルセルフ店(食前払い)
- 営業時間:10:00~14:00
- 定休日:日祝
- 駐車場:無
- 開店日:2017年(平成29年)7月3日