惰性的な麺巡礼生活:α

2011年というガッツリ平成時代から開始、讃岐うどんだけだったのがラーメン・旅行などなどいろんな要素を詰め込んだごった煮ブログへ変質。 過去行ったお店の備忘録として書いてます、よろすこ(´ー`)

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・当ブログは四国(特に香川と徳島)や京阪神を中心に見聞きしたものや食べたものを紹介していくブログになっております。
・記事に記載している店舗情報・価格情報ですが、訪問当時の情報になっております。既に移転・閉店・変更等されている所もございます。ご了承下さい。特に営業時間や定休日等の情報は…他サイトの最新のものを確認した方がいいかと。あとたまに価格が掲載されてないものがありますが…それは私がシンプルに価格を忘れてしまったもので…もう言わせないでくれ恥ずかしい(´ー`)
・西日本と東日本で分類しているカテゴリがありますが、当ブログでは糸魚川静岡構造線を元にして分類しております、非常にアバウトかもしれんが。

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香川県

自分がよくいく店というとうどん専門店。
ラーメン専門店もよく行く。たまにカレーライス専門店も行く。

いろんな専門店があるんですが最近香川町にこういう専門店ができたそうです…

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天津飯専門店てん。

香川町に出来た天津飯専門店でござい。天津飯を主軸とするお店って珍しいなぁ…w
店先の駐車場、ほぼ埋まってましてかなり人気になっとりますね… さぁ入ってみよ。

店内は奥に厨房でその周りにテーブル席や座席が配置されてるレイアウト。注文方式はメニュー見ながら決めるフルサービススタイル。メニュー、やっぱ天津飯系のもんが多いねぇ…その次にチャーハン・ラーメンと来てる。
天津飯の中身を200円追加でチャーハンにすることも可能。
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さてさて今回のチョイス品がこちら。
とり天セット(980円)

天津飯とスープ・サラダととり天2個がついてるスタイル。店の推しをしっかり堪能できるセットでござい。餡はあとからかける感じになっとります。

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餡は薄味で甘目でないお味、米と卵によくからんでスタンダードんまし。
上に載ってる卵に厚みがあってねぇ、かなりふわふわとした食感で優しい味。

そしてかなりボリューミーw 2杯分くらい入ってるのではなかろうか…大盛食べた方に聞いてみたら大盛、これの2倍くらいのボリュームだそうで。大満足できるコースだなそれ…w

この一杯で満腹中枢をがっちり刺激できました。

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お次にとり天。

店内の張り紙でも推してるようだったので…果たしてお味は…

カラッと揚げたてで衣はザックリふわっと、中身はもも肉で弾力感たっぷり。下味がよくついてて濃厚んまし。主張度高くていいねぇ…

とり唐天津飯やチャーハンといった気になる要素満載なこちらのお店。機会あったら再訪したいなぁ…



【天津飯専門店 てん】
  • 香川県高松市香川町大野1346-1
  • フルサービス店(食後払い)
  • 営業時間:10:00~21:30(LO21:00)/月は15:00
  • 定休日:不定休
  • 駐車場:有
  • 開店日:2022年(令和4年)5月2日

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10年ぶりじゃないか…w

久しぶりにふる里うどんへ再訪。川島の大きいダイキ(今のDCM)の南手にあるうどん店でござい。変わり種うどんを出してるんで結構探求したくなるスタイル… なのに何故10年空いた(-_-;)

さぁさぁ久々に食べていきましょう。
さて今回頂いたものはこちら。
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しっぽくうどん(小600円)

最近しっぽく巡りモードになってるんでチョイス。ちなみにここのしっぽくうどん、なんかバリエーションあるみたいで…w カレーとペペロンチーノが気になる(ゑ
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麺は中細ストレートで表面はほんのりなめらか、内部は密度感たっぷりで小麦のかおりがほんわり伝わってくる優しいムード。

人参・大根・シイタケ・お揚げ・里芋などがたっぷり入っており、芯までエキスが浸透してとてもほっこり落ち着くお味。

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お次におでんたち。

焼き豆腐に辛子をつけていただく、あ~香りと味の高密度感。柔らかくてんまいのう…
油肝は柔らかくてハリがたっぷりある食感、お酒に合わせたいやつ。

ひさびさのふる里うどんのうどん、さて次回は… 変わり種いってみたいね(´◉◞౪◟◉)



【ふる里うどん】
  • 香川県高松市川島東町523−4
  • ハーフセルフ店(食後払い)
  • 営業時間:11:00~15:00(LO14:30)
  • 定休日:水
  • 駐車場:有
  • 開店日:1975年(昭和50年)

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郷東町の麺八に再訪。
いまだにカレーうどんに挑戦できてない自分、そろそろ挑戦しないとなぁと考えてるんですが来るとき大体白シャツ来てるスタイル。

この時も白シャツ。そろそろカレーうどんと相性のいい服が着たいよw
さてさて今回はカレーうどんをまた次回に回してこちらのもんをチョイス。

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しっぽくうどん(小600円)&ハムチーズ(ピザ風)

冬のやつ、ここでは食べてなかったなと思いチョイス。あとなんか変わり種っぽい天ぷらも選んでみた。
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麺は細目のストレートでしっとりなめらか食感、内部の密度は高めで粘り気しっかり。食感強くて食べ応えありますねぇ。

根菜類はとてもたっぷり、だいこん・芋・にんじん・お揚げなどなどたっぷり入っており。身にエキスしみ込んで味シミやわらかんまし。

全体的に量多めなのでかなり満腹コースになれますね。麺八、量たっぷりでいいねぇ…

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お次にハムチーズ(ピザ風)という名前が天ぷらっぽくないやつ。

見た目はモロ天ぷらですがかじってみると… ハムと玉ねぎとトメイトゥの酸味、チーズのコク。中身がすごいピザ感が伝わってくるぞ。衣と中身合うなぁ… 不思議なピザな天ぷら。

変わり種の天ぷらってとってみるといろいろ発見があるからおもろいよね。

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さてさて次回は今度こそカレーうどんチャレンジ行ってみたいね。

おやおやカレーうどんってのがあるみたいなんで検討しましょ。

【麺八】
  • 香川県高松市郷東町792−7
  • フルセルフ店(食前払い)
  • 営業時間:9:00~15:00
  • 定休日:日祝
  • 駐車場:有

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善通寺の川川うどんに再訪。
カフェのようなムードのこちらのうどん店、なんか変わったメニューあるかいなと思ってきてみたらあったわ(´ー`) しかも限定系の。

これは食わないとと思ってそれをチョイスすることに。

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それがこちら。
魚介チャーシューうどん

鶏と豚のチャーシューが乗ってて、出汁は魚介とにんにく醤油で調整されているスタイル。ラーメンのようなムードが漂ってましたね。

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麺は少し細目でストレート、ほんのり柔らかめで表面はとてもプルプルのどごし。伸びがあって出汁がいい感じについてくる。にんにく醤油のキレが効いてましたね…このタイプのおうどんは結構珍しいぞ。魚粉のキレもくっついて来て香り深いぞ…

鶏チャーシューはふわふわ柔らか食感、豚のチャーシューは弾力たっぷり。どちらとも味シミで主張度高いねぇ…

魚介やにんにく要素の高いおうどん。中華そばのようなムードで結構味わい深い一品でした。
メニュー下のお魚とったどどら猫うどんが気になったなぁ…w


【川川うどん】
  • 香川県善通寺市金蔵寺町442
  • フルサービス(食後払い)
  • 営業時間:11:00~14:00
  • 定休日:火曜
  • 駐車場:有
  • 開店日:2019年(令和元年)10月16日(本オープン)

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